De Buyer Mineral B Pro 24 cm Stegepande i stål med håndtag i støbt rustfrit stål

De Buyer-omeletpanden til præcis tilberedning

De Buyer Mineral B Pro 24 cm omeletpande er designet til fans af sund, teknisk madlavning og er perfekt til at lave luftige, gyldenbrune omeletter! Den er fremstillet i Frankrig af naturlige materialer og sikrer jævn tilberedning takket være jernets fremragende varmeledning. Dens mellemstore størrelse betyder, at du kan tilberede 2 til 3 portioner uden at overbelaste den, og dens håndtag i støbt rustfrit stål forbliver køligt og giver et sikkert greb.

Den perfekte pande til at lave en omelet som en professionel

Denne Mineral B Pro 24 cm stegepande er et koncentrat af alle De Buyers kvaliteter i et format, der passer til hverdagens måltider:

• 100 % naturligt mineralsk jern: et materiale uden kemisk belægning, der giver en levende og sund madlavning
• Økologisk bivoks: et tyndt lag, der påføres i produktionsfasen for at forhindre oxidering
• Culotte to make: skaber en non-stick patina, der bliver bedre ved brug
• Afrundede kanter: for nem rulning og servering
• Kompatibilitet: alle brændere (gas, el, induktion, glaskeramik) og ovn
• Nittet håndtag i støbt rustfrit stål: køligt over ilden, det giver et sikkert og behageligt greb
• Genanvendelig: produkt designet til at holde og respektere miljøet

Takket være den attraktive overflade koger denne stegepande æg hurtigt og jævnt, uden at de bliver overkogte. Den bliver hurtigt en uundværlig del af ethvert veludstyret køkken!

En enkel pande til naturlig madlavning

Med De Buyers 24 cm omeletpande kan du :

• Tilberede klassiskeomeletter elleromeletter med fyld på få minutter
• Tilberede dine æg uden at tilsætte for meget fedtstof, når panden er indstillet
• Tilberede andre hurtige retter: pandekager, galetter, sauterede grøntsager osv.

Stegepanden varmer hurtigt op og skaber en smuk Maillard-reaktion, som giver gyldenbrune omeletter, samtidig med at midten forbliver blød og luftig. Den praktiske størrelse gør den nem at bruge, selv i det daglige.

Hvordan forsegler jeg min De Buyer-stegepande?

Før du bruger din stegepande, skal den forsegles for at få gavn af dens naturlige non-stick-egenskaber:

• Skyl med varmt vand for at fjerne den beskyttende bivoks
• Tør straks og grundigt med en blød klud
• Hæld ca. 1 cm neutral olie (solsikke- eller rapsolie) i
• Varm op ved middel varme, indtil der opstår en let røg
• Lad den køle af, og tør overskydende olie af med absorberende papir
• Varm op igen 1 eller 2 gange for at fiksere det beskyttende lag

Ristningen danner gradvist en naturlig, langtidsholdbar, blank sort patina. Jo mere du bruger panden, jo bedre bliver den.

Hvordan bruger og vedligeholder jeg panden?

For at holde din stegepande i god stand så længe som muligt er her et par anbefalinger:

Efter hver brug:

• Rengør kun panden med varmt vand, ikke med opvaskemiddel
• Tør den helt og med det samme
• Påfør et tyndt lag olie for at forhindre oxidering

Du må ikke :

• Putte panden i opvaskemaskinen
• Brug slibende produkter eller aggressive rengøringsmidler
• Læg den i blød i vasken
• Tilbered stærkt syreholdige fødevarer (tomater, citrusfrugter osv.), hvis panden endnu ikke sidder helt fast

Ved at passe godt på din stegepande kan du sikre, at den holder næsten uendeligt, og at den tilbereder mad på en effektiv måde.

De Buyers franske ekspertise siden 1830

De Buyer, der har base i Vogeserne, er kendt for kvaliteten af sit professionelle køkkengrej. I næsten to århundreder har de udviklet robuste, holdbare produkter, der er designet til at opfylde kravene fra både kokke og madlavningsentusiaster. Mineral B Pro-serien er ansvarligt fremstillet i Frankrig.

Find De Buyer-redskaber på Knifeleader.eu!