Fallkniven kok kekniv K1 blad 20 cm sort thermorun håndtag

Fallkniven K1, også kendt som Blue Whale, er en moderne, ergonomisk køkkenkniv. Denne model er specielt designet til at opfylde professionelle kokkes skærebehov.

Bladet på Fallknivens kokkekniv

Det brede blad giver fremragende skærekraft, perfekt til delikate opgaver. På den anden side gør slibningen det muligt at skære i begge retninger. Brugen af et særligt stål, VG10, til design af bladet giver flere fordele. Det gør især bladet tyndere, lettere og mere stift, hvilket gør det lettere at skære i køkkenet.VG10 lamineret stål forlænger skærets levetid: en afgørende fordel for professionelle. Desuden løber tangen over næsten hele håndtagets bredde, hvilket giver kniven større stabilitet og stivhed.

Et håndtag med et fremragende greb

Fallkniven har lagt særlig vægt på håndtagets form. Det er for at sikre et behageligt greb og samtidig garantere sikkerheden under brug. Mærket har opnået dette ved at fremstille håndtaget i thermorun-gummi. Dette håndtag fylder meget i hånden uden at være for klodset. Materialet sikrer et fremragende greb og reducerer træthed i hånden under brug. Desuden er den glatte overflade nem at rengøre. Den har faktisk ingen riller eller ujævnheder, hvilket er særligt vigtigt for fagfolk i catering og kantiner samt for kundetilfredsheden. Hygiejne er derfor en afgørende detalje for mærket.

Deter vigtigt at bemærke, at denne kniv ikke er designet til at skære frosne fødevarer eller hakke knogler. Det kan beskadige skæret på kniven. Til disse ret krævende opgaver anbefaler vi at bruge en sav eller en kløver. Hvad angår skærebrættet, foreslår vi, at du bruger et af træ. De er mere hygiejniske end plastikbrætter og giver en optimal arbejdsflade til at skære i maden.

Med Fallkniven Chef's Knife FKK1 kan du lave mad med passion!

Oplev også vores professionelle skærebrætter!