De Buyer mikroperforeret bageplade i rustfrit stål 40x30 cm med klemte kanter

De Buyer-kogepladen i rustfrit stål er velegnet til professionel og privat brug!

Med denne bageplade kan du tilberede salte og søde retter på ingen tid takket være mikroperforeringerne med en diameter på 3 mm. Luftcirkulationen er hurtig, og tilberedningen er jævn takket være tykkelsen på 1 mm. Pastaen er sprød!

Stegepladen kan bruges både varmt og koldt, hvilket giver dig stor alsidighed. Faktisk kan den tåle temperaturer fra -70 °C til +220 °C.

Når den er varm, er den ideel til alle former for wienerbrød, uanset om det er butterdej, mørdej, sødt eller shortbread. Den er også ideel til bagning af pizzaer, tærter, galetter og alle former for brød og kager.

Du kan bruge den i ovnen sammen med en silikonemåtte eller bageplade, så den er nem at afforme, eller du kan placere en silikoneform eller en konditorring i rustfrit stål ovenpå.

Når bagepladen er kold, afkøler den mørdej og søde deje, og den lader træstammer og entremeter sætte sig i fryseren.

Den er modstandsdygtig over for fugt og lave temperaturer, og kombineret med en silikonemåtte er den din allierede, når det gælder om at koldforme mad og gøre det lettere at afforme.

Bagepladen måler 40 x 30 cm, hvilket gør den velegnet til både husholdningsovne og professionelle ovne. Dens kanter er klemte, hvilket holder på tilberedningen indeni og sikrer et let greb.

Bagepladen er fremstillet af rustfrit stål og er formstabil, robust og nem at vedligeholde, da den er korrosionsbestandig og tåler maskinopvask.

Se alle vores bageplader på vores hjemmeside!