Skær generøse fiskefileter på ingen tid med denne ArcosFileting-kniv! Riviera White-serien drager fordel af mærkets ældgamle knowhow og har et sobert design med et effektivt skær og traditionelle kurver.
Denne kniv har et 17 cm langt smedet blad i NITRUM®-rustfritstål, en legering, der er stærkt beriget med nitrogen. Bladet opnår en hårdhed på 57 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver en bemærkelsesværdig skarphed. Det betyder, at denne kniv har den perfekte balance mellem kantkvalitet og nem slibning. Den er også meget modstandsdygtig over for bakterieangreb.
Det stilfulde, ergonomiske håndtag er lavet af POM, et materiale, der ofte bruges i køkkenet. Det nyder godt af en specifik antibakteriel behandling kaldet BACTIPROOF SILVER®, som giver det en effektivitet på 99,99 % mod spredning af bakterier. Behandlingen består af et sølvbaseret produkt, som blandes med håndtagets plast, inden det sprøjtes ind. Derfor er denne kniv i fuld overensstemmelse med NSF's hygiejnestandarder. Den er velegnet til brug i professionelle køkkener såvel som i hjemmet.
De tre nitter i rustfrit stål giver kniven yderligere styrke og balance.
Find alle Arcos Riviera White-knive på KnifeLeader!