Wüsthof Classic Ikon hvidt Strygestål med standardkorn 26 cm

Selv de bedste knive, som dem fra Wusthof, har brug for et minimum af vedligeholdelse. Invester i dette Wüsthof slibestål med rundt skær for at passe på alle dine stålknive.

Wüsthof Classic Ikon hvidt slibestål har et 26 cm langt skær i rustfrit stål. Håndtaget er fastgjort til stålet med tre nitter i rustfrit stål.

Når du sliber stålknive, er det vigtigt at vælge et slibestål af god kvalitet. Et uegnet værktøj vil ikke genskabe knivens skarphed og kan endda beskadige den.

Til let sløve knive anbefaler vi at bruge et slibestål med standardsnit. Denne type værktøj er velegnet til hverdagsbrug. Men hvis knivene er for sløve, anbefaler vi at bruge et diamant- eller keramisk slibestål til at genskabe skæret.

Det er vigtigt at vælge den rigtige længde på slibestålet. Generelt bør længden på vægen svare til længden på den længste kniv, du har tænkt dig at slibe. Det er derfor tilrådeligt at tage højde for det potentielle køb af en længere kniv, når du vælger længden på geværet.

Hvordan bruger jeg den?

Et par strøg på hver side af kniven gennem slibestålet er alt, hvad der skal til for at holde bladet skarpt. Ved at bruge Wüsthof Classic Ikon 3040485026 slibestål justeres mikroskopiske metalpartikler uden at fjerne noget materiale. Med andre ord korrigerer hvæssestenen det, der dannes ved regelmæssig brug. Det adskiller den fra en slibemaskine, som fjerner materiale.

Hvordan vedligeholder du din Wüsthof-riffel?

Med tiden kan overfladen blive mat. Den kan dog nemt rengøres med et stykke køkkenrulle og en lille smule oliven- eller solsikkeolie. Håndtaget er også let at rengøre.

Vi anbefaler, at du bruger et slibestål med lav slibning til daglig vedligeholdelse af kniven, mens det til mere omfattende slibning (som i tilfælde af en meget sløv klinge) er bedst at vælge et mere slibende keramisk slibestål eller diamantslibestål.

Vi har også slibesten på KnifeLeader.eu!