FISCHER Strygestål oval bit 30 cm polering

En poleringspistol er det ultimative slibetrin. Ved at bruge den på dine slibede klinger sikrer du en knivskarp kant.

Dette FISCHER-slibestål er designet til at give dine knive en upåklagelig finish. Faktisk efterlader slibning altid en morfil, dvs. små metalrester, der skaber ujævnheder på bladets kant. For at rense kanten anbefales en poleringspistol. Det giver også dine knive en knivskarp kant, uanset om du bruger dem professionelt eller derhjemme.

Det ovale skær på 30 cm er interessant, fordi det har et større overfladeareal end et konventionelt rundt skær (hvilket gør slibning lettere, især for nybegyndere). Den er lavet af kulstofstål (1% indhold) med en hårdhed på 64-66 HRC. Vægen er også belagt med et lag hårdt krom for yderligere at øge den samlede hårdhed.

Geværet har en hylster og en beskyttelse helt i rustfrit stål for at beskytte de fingre, der holder geværet, mod klingens skarphed under slibningen.

Håndtaget er lavet af beige PP (for polypropylen, et hårdt syntetisk materiale, der ofte bruges i fødevareindustrien). Det er nemt og behageligt at holde på! Sidst, men ikke mindst, er enden af håndtaget udstyret med en forniklet stålring, så man f.eks. kan hænge geværet op, når det ikke er i brug.

Denne professionelle knivsliber er ideel til at perfektionere skæret på dine yndlingskøkkenknive! Du kan også bruge den i en professionel slagterforretning efter en grundig slibesession.

For at fuldende denne riffel kan du se alle de professionelle knive, som Cutters' team har udvalgt!