Maxi Prosharp dobbeltsidet slibesten 1000/6000 + 5 tilbehørsdele

Prosharp 1000/6000 maxi slibestenen bliver hurtigt uundværlig til vedligeholdelse af knive! Dens dobbeltsidede design er ideelt til knive med varierende grader af slid.

Først og fremmest gør dens store dimensioner (20x8x3cm) det muligt at bruge den på en lang række knive, selv de største som kokkeknive, forskærerknive... Det er et plus i forhold til sten i standardstørrelse.

De forskellige sider af Prosharp Maxi-stenen:

- 1000 grit yellow face: anbefales til regelmæssig brug. Dette er den mellemste kornstørrelse, der oftest bruges til vedligeholdelse af knive, da den ikke er for slibende og holder bladet rent og lige. Et lille praktisk råd: Hvis du kun måtte bruge én type korn på dine knive, skulle det være dette! Takket være den vil dit blad aldrig blive sløvt, og du vil bevare knivens ydeevne uden at fjerne for meget materiale.

- 6000 grit beige face: anbefales til efterbehandling af skæret. Den ekstremt fine kornstørrelse afslører dine køkkenknives skærepotentiale, da den forfiner skæret og markerer det, så dit blad glider gennem maden. Det er effektivt på både europæisk og japansk stål (medium til høj HRC, da de andre ikke kan tåle en sådan slibning).

Stenen leveres med flere praktiske tilbehørsdele! Du har et komplet slibesæt, som er beskrevet nedenfor:

- 1 stor base med integreret krog til at sikre stenens base, når den er i brug, og forhindre den i at bevæge sig. Den store overflade opsamler også det vand og spåner, som opstår under slibningen.

- 1 sten base. Den placeres på den brede base som tidligere nævnt. Det hele er stabilt, så det er nemt at bruge. Desuden er indersiden af basen beklædt med silikone for at reducere risikoen for brud under håndtering.

- 1 nivelleringssten til at vedligeholde overfladen på din hovedsten, som kan blive hul ved brug. Den lille sten føres hen over stenens overflade for at udjævne gruset og genoprette en lige overflade.

- 1 skærpeguide. Den glider hen over bagsiden af bladet (du kan lægge et stykke køkkenrulle mellem den og bladet, hvis du er bange for at ridse det) og giver dig mulighed for at holde den rigtige vinkel, når du skal slibe knivens kant.

- 1 vandpære til at holde din sten fugtig, selv efter at du har lagt den i blød før brug. Hvis du ser, at overfladen begynder at tørre ud, kan du bruge pæren til at fugte den igen.

Prosharp maxi-slibestenen bruges med vand, så du skal dyppe den i ca. 15 minutter før brug. Når du er færdig med at bruge den, kan du lade den lufttørre (direkte sollys er ikke tilladt) og derefter tørre den af med en blød børste.

Oplev alle de køkkenknive, vi har at byde på!