De Buyer Mineral B Pro 28 cm rund stegepande i stål med håndtag i støbt rustfrit stål

De Buyer-stegepanden til generøs, kontrolleret tilberedning

Lav mad som en kok med De Buyer Mineral B Pro 28 cm rund stegepande! Den er fremstillet i Frankrig af naturlige, bæredygtige og genanvendelige materialer og er ideel til at grille, brune eller brænde din mad i store portioner med al den kraft, der ligger i jern!

Et robust design giver en langtidsholdbar pande

Med sin store diameter på 28 cm er denne De Buyer-stegepande designet til at opfylde behovene hos familier eller gourmeter, der kan lide at lave mad i store portioner. Den har alle fordelene ved Mineral B Pro-serien, men i en mere rummelig version:

• 100 % naturligt mineralsk jern: ingen kemiske belægninger for sund madlavning
• Naturlig beskyttelse: tyndt lag økologisk bivoks, påført på fabrikken for at begrænse oxidering
• Culotte to do at home: jo mere du laver mad, jo mere non-stick bliver den, takket være dannelsen af en skinnende sort patina
• Lyonnaise cut: udslyngede kanter, der gør det nemt at vende og skubbe maden over på tallerkenen
• Velegnet til alle kogeplader: induktion, gas, glaskeramik og el, for ikke at glemme ovnen
• Nittet håndtag i støbt rustfrit stål: ergonomisk og køligt under tilberedningen for et sikkert greb
• Genanvendelig: redskab designet med bæredygtighed og respekt for miljøet i tankerne

Den store overflade sikrer jævn tilberedning, god varmefordeling og perfekt stegning, selv med flere stykker på samme tid.

Den ideelle størrelse til at dele retter

Med en diameter på 28 cm er denne stegepande et must-have til dine opskrifter med familie og venner. Den kan bruges til :

• Svitse 3 til 4 stykker kød eller fisk uden overlapning
• Tilberede en stor mængde stegte grøntsager, kartofler eller svampe
• Lave generøse retter som galetter, omeletter eller tortillas til deling
• Genopvarme en hel ret eller tilbehør uden risiko for overskydende fedt

Stegepanden passer perfekt til kogeplader i standardstørrelse og opvarmes hurtigt for større effektivitet.

For at dække min De Buyer-stegepande

Før du får fuldt udbytte af din stegepandes ydeevne, skal du begynde med at forsegle den. Sådan gør du det:

• Skyl panden med varmt vand for at fjerne bivoks
• Tør den forsigtigt med en ren, tør klud
• Tilsæt en base af neutral vegetabilsk olie (raps eller solsikke)
• Varm op ved middel varme, indtil der opstår en let røg
• Lad panden køle af, og tør derefter den overskydende olie af
• Varm op igen ved lav varme for at sætte det første lag patina

Bagning er afgørende for at opnå en naturlig non-stick-finish, der forbedres ved brug.

Sådan bruger og plejer du din Mineral B Pro-pande

For at sikre, at din De Buyer-pande fungerer bedst muligt og holder så længe som muligt, er der et par enkle trin, du skal tage:

• Rengør kun panden med varmt vand, uden sæbe eller aggressive produkter
• Tør den straks efter brug
• Påfør et tyndt lag olie før opbevaring

Sæt aldrig panden i opvaskemaskinen eller lad den ligge i blød i vasken. Tilberedning af sure fødevarer (f.eks. citroner eller tomater) kan være kompliceret, hvis panden endnu ikke er tilstrækkeligt forseglet.

De Buyer knowhow siden 1830

De Buyer har været etableret i hjertet af Vogeserne siden 1830 og er et førende navn inden for professionel madlavning. Virksomheden designer redskaber, der er bygget til at holde, hovedsageligt fremstillet lokalt og med de højeste kvalitetsstandarder. Mineral B Pro-serien er et udtryk for virksomhedens engagement i sund, effektiv og autentisk madlavning.

Oplev vores brede udvalg af jernpander på vores hjemmeside!