De japanske knive i SHIPPU BLACK-serien er selve indbegrebet af Tojiro-mærkets ekspertise! De tilbyder en afbalanceret blanding af traditionel japansk stil og innovation. For at gå i detaljer er bladene lavet af VG10-stål, en legering med et godt ry i bestikverdenen, som holder en udtalt kant i lang tid. Faktisk når dets hårdhedsindeks op på 60 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er synonymt med en langvarig, effektiv kant! Skærefladen på Shippu Black-kniven har et attraktivt damaskustryk, der giver karakter, suppleret med et let mørkt slør for endnu mere originalitet. Endelig er håndtagene på disse knive lavet af kastanjetræ. Dette træ er skoldet for at gøre det bemærkelsesværdigt modstandsdygtigt og råddent. Det fuldendes af en sort polypropylen-bolster for lethed og hygiejne. Tøv ikke med at gå på opdagelse i alle de Tojiro Shippu Black-knivmodeller, vi har at tilbyde!