Ved at købe dette produkt kan du samle op til
9990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 9990
punkter der kan konverteres til en voucher af
5,00 €.
Denne Tamahagane Tsubame-skærekniv lever op til forventningerne!
VG5-stålkerne: HRC-hårdhed på 59 på Rockwell-skalaen
Indhold af kulstof: 0,7 % til 0,8 %.
3 Damaskus-lag synlige over skæret
Hamret klinge: design kombineret med anvendelighed
Micarta-håndtag: antibakterielt og let at vedligeholde
Leveres i en sort præsentationsæske
Fremstillet i Japan
Du vil måske også synes om
Vælg det japanske designs finesse med denne Tamahagane Tsubame-skærekniv!
Tsubame-serien er et fantastisk udstillingsvindue for japansk håndværk. Vidste du, at tamahagane er et stål, der bruges i japansk sværdfremstilling? Ryet om samuraisværdenes skarphed er velkendt og taler sit tydelige sprog om kvaliteten af Tamahagane-klinger.
Bladet på denne skrællekniv måler 12 cm: Med dette blad kan du arbejde med små og mellemstore frugter og grøntsager. Dens alsidighed er en stor fordel: enhver kok har brug for en urtekniv!
Knivens skarphed vil glæde dig fra første gang, du bruger den. Knivens kerne er lavet af VG5-stål og har et ret højt kulstofindhold (0,7 % - 0,8 %), hvilket giver den en smuk hårdhed. Denne hårdhed betyder mindre hyppig slibning og uforlignelig skærekvalitet. VG5 minder meget om VG10-stål, men er lidt mere modstandsdygtigt over for korrosion. Rockwell-hårdheden er indstillet til 59 HRC, et niveau, der kræver skånsom slibning med en slibesten med korn 3000/8000. Denne kerne er dækket af et blødere stål for at beskytte VG5 og skabe balance mellem hårdhed og fleksibilitet.
At hamre på bladet er både æstetisk tiltalende og ekstremt nyttigt! De små fordybninger svarer til honningkager: Når du skærer dit æble eller din tomat, vil du bemærke, at maden ikke klæber til bladet, hvilket gør det mere behageligt at skære og dit arbejde hurtigere.
Knivens håndtag er lavet af micarta. Dette materiale er en blanding af harpiks og papir, hvilket gør det ekstremt stærkt og hygiejnisk. Hvert håndtag har forskellige gråsorte årer: Når du køber en Tamahagane-kniv, er du garanteret at eje en unik kniv! Kniven kan hurtigt rengøres i hånden med en svamp og en blød klud.
Denne urtekniv har de ubestridelige kvaliteter, som enhver kok håber på! Både professionelle og entusiaster af japanske knive vil elske den. Vis dine Tamahagane Tsubame-knive frem på en magnetisk bar eller blok for at imponere dine gæster!
Oplev resten af Tamahaganes Tsubame-sortiment på vores KnifeLeader.eu-websted, og lav mad som en stor japansk kok!
Du vil måske også synes om
