Ikon-kødgaflen på 16 cm fra Wüsthof er den perfekte assistent til udskæring af en lang række kødtyper!
En stemmegaffel med robuste, smedede tænder
Denne stemmegaffel har to spidser i X50CrMoV15 rustfrit stål. Denne legering sikrer stor styrke og modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Med en længde på 16 cm er pindene meget skarpe og har en knivskarp kant, der er ideel til at undgå at beskadige eller rive det kød, du skærer. Deres hårdhed på omkring 58 HRC garanterer holdbarhed og nem slibning.
Stikkerne er også smedet for at sikre langvarig styrke. Smedning er en proces, hvor et stykke stål opvarmes til en meget høj temperatur og derefter formes ved hjælp af en presse. Wüsthofs knivmagere anvender omhyggeligt al deres knowhow for at opnå solide hakker med fuld tang.
Gaflen er også ideelt afbalanceret takket være det dobbelte skaft i rustfrit stål. Dette reducerer håndteringsbehovet.
Et solidt, ergonomisk nittet håndtag
9010590016 gaflen har et førsteklasses håndtag af afrikansk grenadilletræ. Det er et sjældent og luksuriøst træ fra en reguleret bæredygtig skov. Træets høje densitet giver håndtaget styrke og modstandsdygtighed over for fugt.
Grenadilletræ er et levende materiale, hvis mørke nuance og åretegning kan variere afhængigt af det stykke træ, der bruges til at forme skaftet. Den gaffel, du modtager, vil være unik, da dens visuelle udseende kan afvige en smule fra den model, der er vist her.
Grenadilleskærene er nittet fast på kødgaflen, så den er solid og helt stabil i brug. Du har absolut kontrol over gaflen.
Håndtaget har også en oval form, der er designet til at reducere trætheden i forbindelse med intensiv brug af kødgaflen. Det er behageligt og ergonomisk.
Denne gaffel kan vaskes i hånden med en ikke-slibende svamp. Vær forsigtig med ikke at køre håndtaget under vand, og tør derefter gaflen straks efter rengøring for at bevare dens integritet.
Se alle vores kødgafler her!