_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
16990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 16990
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
339800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Den perfekte kniv til at snitte grøntsager
16 cm blad med fuldt skaft - kerne af VG10-stål med 1 % kulstof
Soliditet - +60/61 HRC: højtydende skærekant, der holder over tid
Damaskus 33 lag: unikke bølger synlige på bladet
Sort lamineret træhåndtag + 3 nitter i rustfrit stål
Håndlavet i Japan - Tidløst design
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Yoshihiro har været etableret i Japan i over hundrede år. Denne producent tilbyder dig højtydende, langtidsholdbare køkkenknive, som er en investering, der hurtigt tjener sig selv ind. Yoshihiros håndværkere er efterkommere af meget dygtige smede, som selv fremstillede sværdene til datidens krigere (knowhow'en kan spores tilbage til det 14. århundrede). År efter år overføres de teknikker, der bruges til at skabe sværd, til bestik, og det er derfor, japanske knive er så skarpe!
Producentens motto er: 一期一会. Det kan oversættes til "hvert øjeblik er en mulighed, der kun opstår én gang i livet". Derfor bestræber mærket sig på at tilbyde holdbare knive, hvis ydeevne vil glæde dig i mange år fremover, så du kan nyde hvert øjeblik i køkkenet!
Denne 16 cm Usuba-kniv har et damasceneret blad med en kerne af VG10-stål. Dette japanske stål har et solidt omdømme i bestikverdenen. Med et kulstofindhold på 1 % er det ekstremt hårdt og holder skæret i lang tid.
Stålets hårdhed er 60/61 HRC. På trods af det høje kulstofindhold har VG10 et højt kromindhold, hvilket gør det mere modstandsdygtigt over for oxidering end andre kulstofberigede knive.
Bladets hjerte er derefter omgivet af 16 lag damaskus (33 ved at folde dem over bladets hjerte, som også tælles), en proces, der består i at lægge hårdt og blødt stål oven på VG10 for at øge dets styrke og smidighed på samme tid (for at gøre det mindre skrøbeligt). Lagene fletter sig smukt ind i hinanden på skærefladen og skaber unikke bølger på hver kniv. Den polerede finish på bladkanten giver helheden et ekstra pift.
For et ekstra strejf af autenticitet er brandets logo håndgraveret på skærefladen!
Bladet i fuld silke strækker sig til enden af håndtaget, som er lavet af lamineret sort træ. Dette materiale er blødt, behageligt at røre ved og modstandsdygtigt over for temperaturvariationer og fugtighed. Det står i perfekt kontrast til klingens stål. Det fuldendes af 3 nitter i rustfrit stål, som holder det laminerede træ fast til ståltangen.
Vask kniven i hånden, og tør den af med en blød klud umiddelbart efter for at sikre korrekt pleje og langvarig holdbarhed.
Se vores udvalg for at få hjælp til at vælge den rigtige japanske kniv til dine behov!
Du vil måske også synes om
