Küchenmesser Karbonklinge

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Japanisches handgefertigtes santokumesser Yu Kurosaki Fujin Black 17cm
Japon Yu Kurosaki
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Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes santokumesser Yu Kurosaki Fujin Black 17cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165
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254,90€
Japanische Effizienz zum Greifen nah mit diesem wunderschönen Messer San-Mai-Klingenstruktur, bei der 3 Stahlschichten übereinander liegen Kern aus japanischem Aogami Super Stahl, auch Blue Steel Super genannt Rockwell-Index von 65 HRC (1,5% Kohlenstoff): langlebige, markante Schneide Roh geschmiedetes Finish mit elegantem Hammerschlag und handgravierten...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G210
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389,90€
Das Messer, das es Ihnen leicht macht, die Schnitte zu variieren! 21cm Klinge San Maï-Struktur: harter Kern mit Edelstahl ummantelt Japanischer Aogami/Super Blue Steel in der Mitte - 1,5% Kohlenstoff 65 HRC gehärtet - Nashiji-Aspekt roh geschmiedet: schönes, authentisches Finish Hervorragende Schärfe - Trotzdem leicht zu schärfen Achteckiger Griff aus...
Yanagiba messer japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm Yanagiba messer japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Yanagiba-Messer 24cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo
HLWBAB-60222
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299,90€
Rechtshändiges Sushi-Messer: Optimieren Sie Ihre Schnitte San Maï 3-Schicht-Klinge: steifer Kern mit einer Eisenschicht ummantelt Kern aus japanischem Yasuki White Steel 2 mit einer Kohlenstoffkonzentration von 61 HRC Rasiermesserscharfe Schneide, die hält - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Die Kanten des Messers sind poliert - für Komfort und...
Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yu Kurosaki Fujin Black 17cm
Japon Yu Kurosaki
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Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes Bunka-Messer Yu Kurosaki Fujin Black 17cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165
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254,90€
Ein tolles Messer mit Charakter in Ihrer Küche Klinge mit der sogenannten San-Mai-Struktur, bei der 3 Stahlschichten miteinander vermischt werden Kern aus Aogami Super, einem japanischen Stahl, der auch Blue Steel Super genannt wird. Härte -+ 65 HRC (1,5% Kohlenstoff): extreme Schärfe und hohe Haltbarkeit Ungeschmiedetes Finish mit elegantem Hammerschlag...
Yanagiba messer japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm Yanagiba messer japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Yanagiba-Messer 21cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo
HLWBAB-60212
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289,90€
Ein perfektes Messer, um sich um den Fisch zu kümmern (für Rechtshänder) San Maï 3-Schicht-Struktur: harte Mitte umgeben von einer Eisenschicht Yasuki White Steel 2: Kern aus japanischem Stahl mit konzentriertem Kohlenstoffgehalt (61 HRC) Hervorragende, lang anhaltende Schärfe - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Für Komfort und Sicherheit sind die...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P120
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179,90€
Entscheiden Sie sich für japanisches Know-how, eines der besten in der Besteckherstellung Messer mit hohem Kohlenstoffgehalt, erfordert sorgfältige Pflege San Maï Struktur: Blue Super Steel Zentrum umhüllt von rostfreiem Stahl Kern Nippon-Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff 1.5%) 65 HRC Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-S165
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229,90€
Ein nützliches Alltagsmesser für Japanliebhaber San Mai 3 Schichten: Blue Super Steel Kern umgeben von rostfreiem Stahl Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff -+1.5%) 65 HRC Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bei Bedarf leicht zu schärfen Ungeschmiedetes Finish namens Nashiji: traditionelles, rustikales Aussehen Achteckiger Griff aus...
Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Ko-Bunka-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-KB13
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189,90€
Entscheiden Sie sich für ein kleines, handliches und ultraleistungsstarkes Messer! 13,5 cm Klinge mit San Maï-Struktur: steife Mitte, umgeben von rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Aogami/Super Blue Steel 1,5% Kohlenstoffgehalt Härte 65 HRC - Aussehen Nashiji roh geschmiedet: traditionelles Finish Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bleibt trotzdem...
nakiri messer japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 17cm nakiri messer japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 17cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 17cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-N165
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129,90€
Ein japanisches Messer, das speziell für Gemüse entwickelt wurde Kern aus Aogami-Stahl 2 + Eisenschicht: sog. San-Mai-Klinge (3 Schichten) 62 HRC : (1,2% Kohlenstoff) sehr gute Schärfehaltung Bleibt leicht mit einem Stein zu schärfen, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie es brauchen Mitre aus rubinrotem Pakkawood - Ovaler Griff aus Morado-Holz...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yuzo BS2 17cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yuzo BS2 17cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes santokumesser Wusaki Yuzo BS2 17cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-S165
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139,90€
Ein Messer, das sich für eine Vielzahl von Schnitten eignet Handgeschmiedetes Messer - rohes Finish aus traditionellem Schmiedehandwerk Kern aus Aogami 2 Stahl mit Eisen ummantelt : San Maï Klinge (3 Lagen) Härte 62 HRC : (1,2% Kohlenstoff) - Schöne Schneidhaltigkeit Bei Bedarf leicht mit einem Schleifstein zu pflegen. Ovaler Griff aus Morado-Holz + Mitra...
Japanisches handgefertigtes Funayuki-Messer Wusaki Yuzo BS2 15cm Japanisches handgefertigtes Funayuki-Messer Wusaki Yuzo BS2 15cm 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Japanisches handgefertigtes Funayuki-Messer Wusaki Yuzo BS2 15cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-F150
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119,90€
Ein praktisches Messer für abwechslungsreiche Schnitte in der Küche! Kern aus Aogami 2-Stahl, umgeben von Eisen: San Maï-Klinge mit 3 Lagen Härte 62 HRC : (1,2% Kohlenstoff) sehr gute Schärfehaltung Einfache Pflege der Schneide, wenn es nötig ist (mit Stein) Ovaler Griff, hergestellt aus Morado-Holz + Mitra aus rotem Pakkaholz Traditionelles rohes...
Kiritsuke-messer Japanisches handwerkliches Kagekiyo Suri Urushi 21cm Kiritsuke-messer Japanisches handwerkliches Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Kiritsuke-messer Japanisches handwerkliches Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-60822
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329,90€
Ein Messer, das sich beim Schneiden in der Küche angenehm handhaben lässt San Maï 3-Schichten-Struktur: ein steifer Kern, der von einer Eisenschicht umgeben ist Kern aus japanischem Yasuki White Steel 2 mit Kohlenstoff angereichert - Härte 61 HRC Langlebige, rasiermesserscharfe Schneide - Schneidfaden lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen Alle Kanten...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 24cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 24cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-60932
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349,90€
Das Messer, das Sie zum Zerlegen Ihrer Fische verwenden sollten Klingenbasis San Maï 3 Schichten: steifer Kern mit einer Eisenschicht drumherum Härte: 61 HRC - Kern japanischer Stahl Yasuki White Steel 2 hoher Kohlenstoffgehalt Schärfe, die langfristig hält - Legierung, die leicht schärfbar bleibt Polierte Stahlkanten zur Erhöhung des Komforts und der...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Suri Urushi 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Suri Urushi 15cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Suri Urushi 15cm

Kagekiyo
HLWBAB-60622
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269,90€
Ein kleines, sehr handliches Messer, perfekt für alle Niveaus! San Maï 3-Schichten-Struktur: steifer Kern mit einer Eisenschicht drumherum Härte: 61 HRC - Kern japanischer Stahl Yasuki White Steel 2 mit konzentriertem Kohlenstoffgehalt Langanhaltende Schärfe - Legierung, die bei Bedarf leicht nachzuschärfen bleibt Polierte Klingenkanten zur Erhöhung des...
nakiri messer japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16.5cm nakiri messer japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16.5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Yoshimi Kato AS Nashij

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-N165
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254,90€
Ein originelles Messer, das alle Köche begeistern wird! San Mai 3 Schichten: Blue Super Steel Kern umhüllt von rostfreiem Stahl Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff -+1.5%) 65 HRC Langanhaltende Schärfe - Sehr leicht zu schärfen Nashiji-Aspekt, roh geschmiedet: traditionelles, rustikales Finish Achteckiger Griff aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Shimo 21cm Shirogami
Japon Masakage
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Masakage

Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Shimo 21cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G210
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309,90€
Ein tolles Messer, das Ihnen im Alltag nützlich ist 21cm Klinge - White Paper Steel Kern (Kohlenstoff 1,2%) Rockwellhärte -+61 HRC - pflegeleichte Schneide Leichter Damast aus einer Mischung von Stahl und Eisen für ein einzigartiges Aussehen Achteckiger Griff aus hellem Magnolienholz + schwarzer Pakkawood-Schaft Von Meisterschmied Yu Kurosaki in...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 24cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 24cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G240
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399,90€
Ein hochwertiges Kochmesser für optimale Schnitte! Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Auf der Rockwell-Skala 65HRC Härte: dauerhafte Schärfe Gravierte Kanjis und roh geschmiedetes Finish - Traditionelles Design Griff aus Kirschholz und Mitra aus...
Japanisches handgefertigtes Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm
Japon Yoshimi Kato
Nicht auf Lager
Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Kochmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G180
Nicht auf Lager
309,90€
Ein Muss für Liebhaber japanischer Messer 18cm San Maï 3-lagige Klinge: Blue Super Steel Kern, umgeben von rostfreiem Stahl Aogami Super Stahl (Blue Super Steel) -+1,5% Kohlenstoff - 65 HRC Sehr lange Haltbarkeit der Schneide: bei Bedarf einfach zu schärfen Traditionell rustikales Aussehen - Nashiji Rohschmiede-Finish Achteckiger Griff aus Sandalwood...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Masakage Shimo 17cm Shirogami Japanisches handgefertigtes santokumesser Masakage Shimo 17cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage

Japanisches handgefertigtes santokumesser Masakage Shimo 17cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-S165
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259,90€
Er ist Ihr neuer Verbündeter in der Küche: garantierte Leistung! 17cm Klinge - Kern aus White Paper Steel (1,2% Kohlenstoffgehalt ) Leicht damaszierte Schneidefläche aus Eisen und Stahl: einzigartig Härte +/- 61 HRC: langlebige und pflegeleichte Schärfe Achteckiger Griff aus hellem Magnolienholz + Mitra aus schwarzem Pakkaholz In sorgfältiger Handarbeit...
nakiri messer japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm nakiri messer japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 16,5cm Yoshimi Kato AS Roh Finish

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-N165
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249,90€
Wählen Sie japanisches Know-how für alle Ihre Zuschnitte Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel (Kohlenstoff -+1.5%) 65 HRC San Mai 3-lagige Klinge: rostfreier Stahl umschließt den Kern aus Blue Super Steel Außergewöhnliche Schärfe - Stahl trotz seiner Härte leicht zu schärfen Roh geschmiedetes Finish: traditionelles, dunkles Aussehen...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 15cm Shirogami Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 15cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 15cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P150
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239,90€
Ein sehr schönes Messer mit einer furchterregenden Schärfe, ein echter Trumpf in der Küche 15cm Klinge: White Paper Steel (1,2% Kohlenstoff) im Kern des Messers Härte +/- 61 HRC: leicht zu schärfende und langanhaltende Schärfe Schneidfläche mit Charakter: Klinge mit Eisen und Stahl damasziert Achteckiges Magnolienholz für den Griff, mit schwarzem...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 12cm Shirogami Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 12cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage Shimo

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 12cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P120
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229,90€
Ein elegantes und leistungsstarkes Messer von hoher Qualität! 12 cm Klinge mit Eisen- und Stahldamast: einzigartige Muster Kern aus japanischem White Paper Steel, angereichert mit Kohlenstoff (1,2%) Härte von 61HRC auf der Rockwell-Skala: lang anhaltende Schärfe Griff aus Magnolienholz und Mitra aus schwarzem Pakkaholz Achteckig geschliffen für...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Masakage Shimo 27cm Shirogami
Japon Masakage
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Masakage

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Masakage Shimo 27cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-SU270
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374,90€
Das perfekte Messer für effizientes Schneiden! 27 cm Klinge - Kern aus White Paper Steel (Kohlenstoffgehalt 1,2%) Leicht damaszierte Oberfläche aus Eisen und Stahl für ein einzigartiges Aussehen Rockwellhärte -+61 HRC - pflegeleichte Schneide Griff aus hellem Magnolienholz in achteckiger Form + Mitra aus schwarzem Pakkaholz Sorgfältig handgefertigt von...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 21cm 2
Japon Yoshimi Kato
Nicht auf Lager
Yoshimi Kato

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshimi Kato AS Brut 21cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G210
Nicht auf Lager
329,90€
Entdecken Sie dieses japanische Messer, das sich ideal für die tägliche Küche eignet. Kato war Schüler großer Schmiedemeister , darunter Hiroshi Kato Aogami Super/Blue Super Steel: japanischer Stahl mit 65 HRC (Kohlenstoff 1,5%) San Mai 3-lagige Klinge: rostfreier Stahl um den Kern aus Blue Super Steel Außergewöhnliche Schärfe - Trotz seiner Härte leicht...
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