santoku-kniv 12 cm Kutoyama Sort Pakkesæt

Et håndtag af pakka-træ med naturlig effekt

Håndtaget på denne kniv i rustfrit stål er lavet af mørkt pakkatræ, et kompositmateriale, der indeholder lamineret træ og harpiks, som er komprimeret ved hjælp af varme. Dette robuste materiale har et naturligt udseende takket være træets årer. Basen og skæftet i rustfrit stål passer perfekt til håndtaget på din santoku.

Med sin ovale form er Kutoyama-kniven velegnet til både venstre- og højrehåndede kokke. Den har et behageligt, ergonomisk greb, der er ideelt til lange køkkensessioner.

Denne kniv i rustfrit stål, som er fremstillet i Kina, leveres i en æske for optimal beskyttelse og er en fremragende gaveidé.

For at passe på din kniv skal du udelukkende vaske den i hånden og straks tørre den for at fjerne eventuel fugt, før du opbevarer den et tørt sted. Lad den ikke ligge i blød i vasken, og put den ikke i opvaskemaskinen.

Damaskus-printet blad i rustfrit stål

Santokuen er en ideel kniv til mange forskellige skæreopgaver, f.eks. at skære skiver, tern og hakke mad. Denne alsidige kniv er uundværlig i hverdagen og perfekt til grøntsager, fisk og kød. Bladet på 12 cm er velegnet til små fødevarer.

Knivbladet er fremstillet af 4Cr13Mov rustfrit stål, en legering beriget med molybdæn og vanadium. Med en hårdhed på 56 HRC på Rockwell-skalaen giver bladet en vis fleksibilitet, så det kan modstå stød og knoglekontakt uden at gå i stykker.

Du kan vedligeholde knivens skarphed dagligt ved at slibe den med et slibestål før hver brug.

Santoku-knivens bladoverflade har et trykt damaskusmønster og er poleret til en spejlblank effekt.

Mange andre køkkenknive venter på dig på vores side!