Oplev Arcos Nova-knive på KnifeLeader! Disse små professionelle knive fås enkeltvis eller i sæt med 2, 3 eller endda 6, så de passer til alle dine skærebehov. Arcos Nova-kniven har et blad af Nitrum® rustfrit stål, som er specialdesignet af Arcos. Denne legering har et nitrogenindhold, der er højere end gennemsnittet, for at øge stålets hårdhed. Resultatet er, at bladet på Nova Arcos-kniven når op på 57 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er et meget godt forhold mellem kantfastholdelse og let slibning. Håndtaget i denne serie er lavet af polypropylen (eller PP), en pålidelig, slidstærk polymer, hvis lette vægt gør selv de mindste snit til en fornøjelse. Håndtagene fås i en række farver: grøn, rød, sort... Det er op til dig at tildele hver farve en specifik funktion for at undgå krydskontaminering. Dette sortiment omfatter et udvalg af knive, der er specielt designet til grøntsager, f.eks. skrællekniven eller fuglenæbskniven. De giver dig mulighed for at arbejde hurtigt og præcist! Vælg den Arcos Nova-kniv, der passer dig bedst, og gå på opdagelse i de andre Arcos-knivserier i menuen til venstre!