Arcos professionel ostekniv 2 håndtag 29 cm blad NITRUM®-stål

Det spanske bestikmærke Arcos, hvis modeller går helt tilbage til 1745, er et internationalt benchmark i sektoren!

Denne kniv kombinerer stil og effektivitet med meget traditionelle linjer.

Faktisk er bladet på denne 29 cm lange ostekniv lavet af nitrogenberiget NITRUM®-rustfritstål. Det giver den en hårdhed på 57 HRC på Rockwell-skalaen og en bemærkelsesværdig skærekant. Det betyder, at denne kniv giver dig den perfekte balance mellem skærets kvalitet og nem slibning. Den er også meget modstandsdygtig over for bakterieangreb.

Det ergonomiske dobbelthåndtag er lavet af polyoxymethylen (POM, et materiale, der er meget brugt i køkkenet). Den har fået en ny specifik antibakteriel behandling kaldet "Bactiproof Silver", som giver den en effektivitet på 99,99 % mod spredning af bakterier. Behandlingen består af et sølvbaseret produkt, som blandes med håndtagets plast, inden det sprøjtes ind.

Det betyder, at behandlingens effektivitet forbliver konstant i hele knivens levetid, og at der ikke er behov for særlig vedligeholdelse. Desuden overholder kniven de gældende NSF-standarder, så den er sikker at bruge i køkkenet!

Sidst, men ikke mindst, tilføjer de 6 nitter i rustfrit stål styrke og balance til denne kniv, som i forvejen har mange fordele. Uanset om du er professionel eller ej, vil du sætte pris på dens komfort og balance.

Det er også værd at bemærke, at den ud over sin effektivitet vil forføre dig med sine enkle, afrundede former, der blander modernitet og tradition!

Se alle osteknive udvalgt af KnifeLeader!