Den dybe charme af ibenholt på denne franske bordkniv
Her er en bordkniv, der ikke lader nogen i stikken! Perceval 9.47-kniven har et skaft af gabonesisk ibenholt og fascinerer med sin mørke elegance og fløjlsagtige fornemmelse. Den er den perfekte ledsager til et fint bord, og den ser ikke bare godt ud, den skærer også bemærkelsesværdigt godt. Den er håndlavet i Thiers og afspejler fransk knowhow, når den er bedst.
Et højtydende blad til at skære med finesse
Denne franske kniv er udstyret med et blad med fuld tang lavet af 12C27M-stål, en rustfri legering, der er anerkendt for sin fremragende balance mellem korrosionsbestandighed og skæreevne. Stålet har en hårdhed på 59HRC på Rockwell-skalaen, hvilket garanterer en langtidsholdbar kant, selv ved regelmæssig brug.
Bladet er traditionelt poleret med smaragdgrønt bøffellæder for at opnå en finish af høj kvalitet.
Håndtaget på denne bordkniv er lavet af gabonesisk ibenholt, et ædelt træ med en mørk, ensartet farve. Det er tæt og naturligt modstandsdygtigt og giver din Perceval-kniv karakter, samtidig med at det sikrer et behageligt greb. Hvert stykke er unikt med subtile refleksioner, der fanger lyset.
For at bevare din franske knivs skønhed og ydeevne anbefaler vi, at du vasker den i hånden og tørrer den med det samme. Undgå opvaskemaskinen, som kan beskadige bladet og håndtaget.
Finpudset ekspertise siden Thiers
Atelier Perceval, der ligger i hjertet af Frankrigs bestikhovedstad, blev grundlagt i 1993 med en klar ambition: at genoprette prestigen for den franske topkniv. Virksomheden satser på ædle materialer, sobre linjer og en helt igennem håndværksmæssig produktion.
9.47-serien blev født ud fra en simpel idé: at skabe en bordkniv inspireret af kokkeknivens komfort og effektivitet. Siden da er Atelier Perceval 9.47-kniven blevet et ikonisk stykke fransk bestik, der kombinerer tradition med moderne elegance.
Oplev mange Perceval-knive på Knifeleader.eu!