Lakse-/skinkekniv 32 Dumas Affil 30cm 2 nitter håndtag, fleksibel med grantonskærblad

Denne Affil 30 cm skinke- og laksekniv er skabt af 32 Dumas-mærkets ældgamle knowhow. Knivene i Affil-kollektionen fremstilles i Thiers, Frankrigs hovedstad for bestik. En række forskellige materialer med meget interessante egenskaber er nødvendige for at fremstille disse produkter.

Her er en detaljeret beskrivelse af denne knivs egenskaber:

- X: rustfrit stål

- 50: 0,5 % kulstof - garanteret skarphed

- Cr: Krom - giver korrosionsbestandighed

- Mo: Molybdæn - giver modstandsdygtighed over for stød

- N: Nitrogen - styrker stålet

- V: Vanadium - sikrer styrke

- 15: 15 % krom

Den resulterende fleksible klinge har en hårdhed på 57/59 HRC, hvilket gør den holdbar og let at slibe (f.eks. med en hvæssesten).

Håndtaget er lavet af en højkvalitetspolymer, POM: et robust, vandafvisende materiale. De 2 nitter, der løber gennem håndtaget, er lavet af messing, hvilket garanterer korrosionsbestandighed og nem vedligeholdelse! Ideel til regelmæssig brug af kniven!

Denne lakse-/skinkekniv har alle de væsentlige kvaliteter, som en professionel kniv skal have. Tilbered smukke skiver af laks og skinke takket være det højtydende blad. Med granton-kant forhindrer den, at skiverne klæber til bladet.

32 Dumas-mærket anbefaler på det kraftigste øjeblikkelig håndvask efterfulgt af tørring med en blød klud for at bevare bladets skarphed og knivens generelle tilstand.

Oplev alle de fiskeredskaber, der er tilgængelige på KnifeLeader.eu!