Sauterpande paysanne De Buyer Mineral B Pro 28 cm i stål med håndtag i støbt rustfrit stål

De Buyer Mineral B Pro sauterpande til perfekt simremad

Denne De Buyer Mineral B Pro 28 cm sauteuse er et benchmark for madlavning i store mængder uden at gå på kompromis med kvaliteten. Den er fremstillet i Frankrig af naturligt, holdbart jern og giver hurtig, sund og perfekt kontrolleret madlavning. Det er et uundværligt redskab til effektivt at simre, brune, sautere og grille mad til store familiemåltider.

En robust sauterpande designet til hverdagsbrug

Denne sauterpande fra De Buyer er designet til krævende kokke og kombinerer alle fordelene ved et pålideligt og holdbart redskab:

• 100 % naturligt jern: ubelagt sikrer det velsmagende, sund madlavning
• Økologisk bivoks: beskytter overfladen mod oxidering før første brug
• Culottage (to be done): skaber en naturlig non-stick overflade over tid
• Høje
kanter
• (8,7 cm): til store mængder madlavning uden risiko for sprøjt
• Velegnet til alle brændere: induktion, gas, el, glaskeramik og endda ovn
• Nittet håndtag i støbt rustfrit stål: forbliver køligt og sikrer et godt greb
• Genanvendelig: et holdbart redskab, der respekterer miljøet

Takket være jernets fremragende varmeledning opvarmes sauteusen hurtigt og jævnt. Med en diameter på 28 cm og et volumen på 4 liter er den perfekt til tilberedning af 4 til 5 portioner. Panden er ideel til at svitse kød, sautere grøntsager eller lade maden simre uden at miste noget af smagen.

Hvordan tilbereder jeg en sauterpande?

Før du bruger din stegepande første gang, er det vigtigt at forsegle den. Det vilforbedre dens non-stick-egenskaber og forlænge dens levetid.

Sådan gør du:

• Skyl med varmt vand for at fjerne eventuel bivoks
• Tør forsigtigt og straks med en blød klud
• Hæld ca. 1 cm neutral olie (raps eller solsikke) i bunden af panden
• Varm op ved middel varme, indtil den når rygepunktet
• Lad panden køle af, tør overskydende olie af, og gentag 1 eller 2 gange

Efterhånden som tilberedningen skrider frem, vil der dannes en mørk, skinnende patina. Det giver en naturlig beskyttelse og hjælper med at sikre, at tilberedningsprocessen forløber glat.

Hvordan bruger og vedligeholder jeg min De Buyer-stegepande?

For at bevare alle kvaliteterne ved din stegepande og få glæde af den i lang tid, er det vigtigt at bruge den rigtigt.

• Efter hver brug: skyl i varmt vand uden rengøringsmiddel, tør straks og påfør et tyndt lag olie
• Brug ikke/brug ikke: opvaskemaskiner, slibende produkter, langvarig iblødsætning og tilberedning af sure fødevarer (hvis patinaen er ny)

Omhyggelig vedligeholdelse vil sikre, at din stegepande får en optimal stegeoverflade, som bliver bedre med tiden.

De Buyer: knowhow til gavn for dit køkken

Siden 1830 har De Buyer, en virksomhed med base i Vogeserne, designet robuste, holdbare redskaber, der opfylder behovene hos både professionelle og entusiaster. Mineral B Pro-serien er udtryk for dette engagement i form af pålidelige, højtydende og miljøvenlige produkter.

Find hele Mineral B Pro-serien på vores hjemmeside!