Ideal Sabatier DEG 20 cm kokkekniv i oliventræ

Ideal Sabatier kokkekniv: præcision lige ved hånden

Ideal Sabatier DEG 20 cm kokkekniv er den uundværlige kniv for krævende professionelle og madlavningsentusiaster. Den giver et rent, flydende snit, der er ideelt til at skære kød, fisk, grøntsager og krydderurter med forbløffende lethed.

Det 20 cm lange smedede blad i rustfrit X50CrMoV15-stål garanterer fremragende korrosionsbestandighed og optimal holdbarhed. Uanset om du er restaurantkok eller hjemmekok, vil denne kniv sikre præcis udskæring.

Et smedet blad i X50CrMoV15-stål, skarpt og holdbart

Bladet er fremstillet af rustfrit X50CrMoV15-stål og er kendt for sin balance mellem hårdhed og fleksibilitet. Med en Rockwell-hårdhed på 55 HRC sikrer det :

• God skarphed: let at vedligeholde og slibe
• Høj slagfasthed: forhindrer utilsigtet brud
• Korrosionsbeskyttelse: ideel til daglig brug

Takket være denne hårdhed er slibningen hurtig og effektiv, så du ubesværet kan opretholde en højtydende kant.

Elegant håndtag i oliventræ med naturligt greb

Håndtaget i oliventræ giver denne kniv en unik æstetik, hvor hvert stykke har en naturlig åretegning, der er forskellig fra kniv til kniv. Ud over sit raffinerede design tilbyder dette ædle træ:

• Et behageligt greb med en varm, naturlig fornemmelse
• Fremragende modstandsdygtighed over for fugt for øget levetid
En
• patina, der pynter med tiden og gør hver kniv unik

Ergonomi designet til præcision

Knivens håndtag har en traditionel vestlig form med en buet hæl, der forbedrer kontrollen og bevægelsesfriheden. Det solide, runde skæfte sikrer optimal balance og forhindrer træthed, selv efter mange timers brug.

Håndtaget holdes på plads af 3 aluminiumsnitter, der garanterer langvarig fastgørelse og bundsolid styrke. Omhyggelig samling sikrer perfekt stabilitet, hvilket er afgørende for sikker og præcis skæring.

Brug og pleje

For at bevare din knivs lange levetid:

• Vask den i hånden med en blød svamp uden at gøre håndtaget vådt, og tør den af umiddelbart efter brug
• Brug et bræt af træ eller kunststof for at bevare bladets skarphed
• Slib dagligt og af og til med en egnet sten for at opnå optimal skarphed

Find Ideal Sabatier DEG-knive på vores hjemmeside!