Dick Ergogrip forskærerkniv med 21 cm med grantonskær, blåt skaft

Denne Dick ergogrip 21 cm forskærerkniv er kulminationen på en lang tradition og erfaring med fremstilling af knive til kødbranchen. Siden 1778 har Dick-virksomheden lagt al sin knowhow i at designe professionelle knive, der perfekt opfylder behovene hos en krævende kundekreds.

Bladet er lavet af rustfrit stål med højt kulstofindhold. Det har stor indflydelse på dens hårdhed og dermed på skærets levetid. Desuden er det en legering, der tåler slibning, så når du føler behov for det, har du ingen problemer med at udføre denne vedligeholdelsesopgave.

Hvad angår klingens hygiejniske egenskaber, garanterer NSF-mærket fuld overensstemmelse med gældende sundhedsstandarder. Sidst, men ikke mindst, er kantoverfladen med granton en stor fordel, da de mikrobobler, der genereres af honeycomb, gør stålet mindre klæbrigt, når det kommer i kontakt med kød. Det betyder, at din arbejdsindsats forbliver høj, når du skærer fedtholdige fødevarer i tynde skiver.

Det ergonomiske blå håndtag kombinerer en række vigtige funktioner for både almindelige og professionelle brugere. Det har en skridsikker ydre overflade, som giver et godt greb. Forstærkninger som f.eks. den ekstra store tommelfingerstøtte og fingerbeskyttelsen er designet til at give dig større sikkerhed og komfort i dit daglige arbejde med at skære kød.

Sidst, men ikke mindst, da bladet er monteret direkte i håndtaget, er der ingen mellemrum mellem de to dele, så du kan være sikker på maksimal hygiejne.

Klik her for at se alle de andre produkter i Ergogrip-serien på Couteauduchef!