Fischer-jagtkufferten er ideel til professionel brug eller til entusiaster!
Her er, hvad den indeholder:
- 1 14 cm blødningskniv
- 1 flåkniv på 16 cm
- 1 slagterkniv 20 cm
- 1 riffel med standardkorn, rund klinge
- 2 økser 20 cm
Fischer-knive til jægere
Disse knive kommer fra Fischer Profinox HACCP-serien, som overholder de gældende fødevarestandarder, hvilket gør dem perfekt egnet til professionel brug i køkkenet. De er også certificeret Origine France Garantie.
Bladet er fremstillet af Nitro-B X45CrMoVN15 rustfrit stål, som er stærkere end konventionelt stål og kræver mindre slibning. De er også mere modstandsdygtige over for slag og korrosion, hvilket er vigtigt i professionelle køkkener. Takket være robotslibning og tilsætning af kvælstof til legeringen har bladet en enestående skærekant med stor holdbarhed.
Håndtaget er fremstillet af polypropylen (PP), en polymer, der er kendt for sin termiske og mekaniske modstandsdygtighed. Det er overstøbt med elastomer for optimal komfort under brug. Det har en markeret beskyttelse for maksimal sikkerhed, der beskytter fingrene mod bladet. Håndtaget er antibakterielt og hygiejnisk og giver et intuitivt og behageligt greb, hvilket er en stor fordel ved langvarig brug. Den røde eller sorte farve gør det nemt at forbinde kniven med en bestemt type udskæring, hvilket minimerer risikoen for fødevareforurening.
En professionel kuffert med Fischer-tilbehør
Denne professionelle kuffert leveres med to 20 cm lange kødkroge i stål med en diameter på 9 mm og en maksimal belastningskapacitet på 120 kg. Disse kroge gør det nemt at hænge forskellige kødstykker op, så du kan arbejde direkte på dem til udbening eller slagtning. Bemærk, at hvis den ophængte vægt nærmer sig den maksimale kapacitet, er der risiko for, at krogene deformeres. Det er derfor ikke tilrådeligt at arbejde direkte på dem, da det kan udøve for stor kraft.
Endelig leveres denne Fischer-kuffert komplet med et slibegevær med en 25 cm rund bit. Den er lavet af 135 Cr3 filstål med en Rockwell-hårdhed på 64 til 66 HRC. Bitten har en hård krombelægning for at øge korrosionsbestandigheden og forlænge dens levetid. Denne Fischer-fil er magnetiseret for at fange stålpartikler, der falder af bladet. Sammen med skæret er den ideel til almindelig slibning af knive, der har mistet deres skarphed.
Kufferten har 6 rum til opbevaring af dine knive med to klapper for maksimal sikkerhed. Målene er 48 x 23 cm, så der er plads til knive med en bladlængde på op til 29 cm.
Fuldend din kuffert med professionelle knive fra Knifeleader.eu!