Fischer HACCP professionel afblødningskniv 14 cm med blåt skaft

Med HACCP-knivserien har den franske producent Fischer udviklet en række knive, der udelukkende er designet til professionelle. Hver kniv overholder de gældende fødevarestandarder. De kan bruges i professionelle miljøer (slagterier, køkkener osv. ) eller i den offentlige sektor.

Denne 14 cm bløderkniv giver dig mulighed for at arbejde effektivt uden at spilde tid!

Bladet er lavet af Nitro-B X45CrMoVN15 rustfrit stål, som er beriget med molybdæn og nitrogen. Det er hårdere end standardbestikstål og holder til at blive slebet over tid. Det modstår bedre korrosion og slag ( ved normal brug, naturligvis). Det egner sig derfor perfekt til den intensive brug, der er forbundet med professionelle miljøer.

Den endelige slibning er udført ved hjælp af en specialiseret enhed, så den leverer høj ydeevne lige fra første snit.

Håndtaget er lavet af elastomerberiget polypropylen. Dets fornemmelse og form er behagelig, selv ved intensiv brug, hvilket er en stor fordel, når man arbejder i timevis med det samme udstyr.

Den blå farve giver dig mulighed for at skelne den fra dine kollegers udstyr eller tildele den en bestemt funktion for at undgå krydskontaminering ( du kan f.eks. bruge den til en bestemt type kød).

Sidst, men ikke mindst, giver den specialudviklede beskyttelse dig ekstra sikkerhed. Dine fingre glider ikke og kommer ikke i direkte kontakt med kniven!

Tøv ikke, og vælg Fischers professionelle kvalitet og franske knowhow!

Du finder også alle de slagterknive, vi tilbyder på KnifeLeader!