Knivsæt med 3 Wüsthof Gourmet-grøntsagsknive

Forskellige knive til forskellige opgaver

Fuglenæbskniven på 6 cm er en lille urtekniv. Den er også kendt som en vendekniv. Den er især nyttig til at skrælle og rense runde frugter og grøntsager. Det korte, buede blad i form af et fuglenæb gør det nemt at skrælle kartofler, æbler og lignende hurtigt, samtidig med at vitaminerne under skindet bevares. Knivens glatte kant gør det muligt at skære præcist, hvilket gør den ideel til udkerning og dekorering af frugt og grøntsager.

Skærekniven (eller grøntsagskniven) på 8 cm er et alsidigt og tidløst stykke køkkenudstyr. Det korte blad og den ergonomiske form gør den til en universalkniv. Den kan bruges til at skære, rense og dekorere frugt og grøntsager med præcision. Faktisk er den i stand til at klare mange opgaver som at rense gulerødder, skrælle æbler og skære skalotteløg. Og den gør det effektivt! Sammen med kokkekniven og brødkniven anses den for at være et uundværligt stykke udstyr for enhver kok.

Den alsidige grøntsagskniv på 8 cm haret fint blad og en glat kant. Det gør den ideel til at skære løg og krydderurter samt til at hakke, rense og dekorere frugt og grøntsager. Takket være det skarpe, spidse blad kan denne grøntsagskniv også bruges som snittekniv.

Holdbare materialer

Hver kniv har et blad af X50CrMoV15 rustfrit stål, en metallegering fremstillet af en kombination af metaller, herunder krom, molybdæn og vanadium. Denne kombination giver bladet høj korrosionsbestandighed og holdbarhed. Bladet er hærdet til en Rockwell-hårdhed på 56HRC.

Håndtaget er derimod lavet af sort polypropylen og holdes på plads af 3 nitter i rustfrit stål. Dette håndtag giver enestående komfort og balance. Det forhindrer træthed under lange skæresessioner. Det er designet til at give perfekt kontrol og et sikkert greb.

Spar tid og kræfter i køkkenet med vores sæt med 3 Wüsthof Gourmet-grøntsagsknive 1125060310 !

Se også vores Wüsthof-blokke!