Kai Seki Shoso japansk kokkekniv

Kai Seki Magoroku Shoso-køkkenkniven kombinerer japansk ekspertise med et slankt, moderne design.

Den er en del af en serie på 10 knive, som giver dig mulighed for at variere udskæringerne og forblive rolig, når du tilbereder hver ny opskrift. Denne moderne serie er den ideelle måde at udstyre sig selv på til en attraktiv pris!

Kokkekniven er den mest alsidige model i køkkenet og kan bruges til at skære, hakke eller mejsle dine forskellige fødevarer. Med den kan du f.eks. skære friske krydderurter, kød (uden ben), frugt og grøntsager... Det er den første kniv, du bør købe! Fås i flere størrelser.

- 18 cm: bladlængde: 18 cm; håndtagslængde: 12 cm; samlet længde: 31 cm; bladhøjde: 4,4 cm; bladtykkelse: 1,9 mm; vægt: 135 g

- 21 cm: bladlængde : 21 cm; håndtagslængde: 12 cm; samlet længde: 34 cm; bladhøjde: 4,4 cm; bladtykkelse: 1,9 mm; vægt: 145 g

- 24 cm: bladlængde : 24 cm; håndtagslængde: 12 cm; samlet længde: 37,5 cm; bladhøjde: 4,8 cm; bladtykkelse: 1,5 mm; vægt: 165 g

Bladet er lavet af 1K6 rustfrit stål, en robust molybdæn-vanadium-legering med 0,8 % kulstof, som opnår en hårdhed på 58 HRC på Rockwell-skalaen. Det er et meget godt forhold mellem æggenes holdbarhed og den lette slibning.

Knivens konvekse skær gør den behagelig at bruge for både højre- og venstrehåndede brugere med tiden. Kniven er forslebet i 3 trin for at garantere optimal skærekvalitet.

Håndtaget er en perfekt fortsættelse af bladet og er lavet af 18/8 rustfrit stål. Det er hamret, og dets konvekse form passer naturligt ind i håndfladen.

Udstyr dig selv med en kniv, der både er smuk og højtydende, og oplev alle de Kai-knive, vi tilbyder på vores side!