Producenten Sabatier trækker på sine mange års erfaring for at producere knive, der er sit ry værdigt! Virksomheden designer knive, der er både funktionelle og højtydende, ved hjælp af innovative processer blandet med tradition.
Provençao Sabatier-knivserien er ideel til alle kokke, både professionelle og amatører, og er en perfekt blanding af modernitet og rustikhed.
Denne elegante æske indeholder :
- 1 10 cm urtekniv (den perfekte kniv til små frugter og grøntsager: til at dekorere, skrælle eller snitte)
- 1 12 cm savtakket universalkniv (ligesom urtekniven kan den bruges til større ting og anbefales især til tomater takket være det savtakkede blad, der nemt skærer gennem skind og kød)
- 1 20 cm kokkekniv (universalkniven , der er uundværlig i køkkenet)
Bladene på disse køkkenknive er lavet af rustfrit stål for at være både stødsikre og korrosionsbestandige. Det valgte stål er også kvælstofforstærket, hvilket giver en længerevarende kant og forbedret korrosionsbestandighed.
Bladet er smedet ud af et massivt stykke stål ved hjælp af høj varme og en presse for at give det sin endelige form. Denne proces kræver stor knowhow og lover knive i topkvalitet! Du kan mærke det på knivens vægt, som er tungere, mere fyldig og derfor mere behagelig at holde ved. Soliditeten er også tidoblet, da der ikke er nogen svejsepunkter.
Håndtaget er originalt og autentisk: Det er lavet af oliventræ, som er det træ, der er mest repræsentativt for Provence, med sin karakteristiske frugtagtige duft (deraf navnet på serien). Det sikrer et optimalt greb (for både højre- og venstrehåndede) og en lang holdbarhed. Denne styrke forstærkes yderligere af de 3 gennemgående nitter i rustfrit stål, som giver hele kniven en behagelig balance. Hver kniv er unik, da håndtaget er skåret ud af en anden del af træet for hver model. Åretegningen er specifik!
Knivene i Provençao-serien er fine kreationer, der samler det allerbedste inden for fransk bestik! Find alle SABATIER-knive hos KnifeLeader!
|
|
"For at bevare dine knives skønhed skal du vaske dem i hånden og tørre dem med det samme bagefter: Træ kan ikke lide vand særlig meget". |