Dette lille kogesæt kommer fra det italienske mærke Sanelli, som er kendt for sit sortiment af professionelle knive. Det indeholder alt, hvad du skal bruge for at skrælle og skære frugt og grønt med præcision. Vælg kvalitet og holdbarhed med Sanelli!
Dette sæt indeholder:
- 1 skræller
- 1 kniv med fuglenæb 6 cm
- 1 skrællekniv 10 cm
Bladene er lavet af rustfrit stål, der er ideelt til professionel brug takket være dets korrosionsbeskyttende og stødsikre egenskaber.
Legeringen gør dem let fleksible (bemærk, at bladet ikke bøjer, men det betyder, at det er mere modstandsdygtigt over for slag på grund af denne fine fleksibilitet), hvilket giver endnu større brugervenlighed. Hårdheden er mellem 54/56 HRC, hvilket gør dem lette at slibe. Meget praktisk for professionelle kokke i fuld service!
Det grønne syntetiske håndtag giver en række væsentlige fordele ved intensiv brug. Først og fremmest hjælper den eksklusive form med at reducere RSI (muskuloskeletale lidelser) forårsaget af overforbrug. Materialet er ugiftigt og overholder også de gældende europæiske standarder på arbejdspladsen.
For det andet har de en let ru overflade, der giver bedre skridsikkerhed. Desuden er de meget modstandsdygtige over for ætsende stoffer og temperaturvariationer fra -40 til +150 °C.
Det betyder, at de kan steriliseres eller gå i opvaskemaskinen, hvilket giver endnu bedre hygiejne. Desuden giver deres grønne farve dig mulighed for straks at tildele dem en præcis funktion, så du undgår krydskontaminering og tydeligt kan skelne mellem dit udstyr.
Bæretasken er lavet af slidstærk sort polymer. Dens kompakte dimensioner gør det nemt at opbevare den i en rygsæk, et skab eller en skuffe. Redskaberne er stabiliserede, hver især indsat i en nylonåbning designet til formålet. Sættet har også en flap, der kan foldes over knivene for at beskytte dem. Endelig lukkes det med en praktisk velcrolukning.
Dette grøntsagsskæreudstyr er effektivt, praktisk og nemt at have med!
Se hele vores udvalg af køkkentasker på KnifeLeader!