SANELLI Premana professionel fiskekniv 33 cm savtakket blad grønt håndtag

Denne 33 cm lange fiskekniv er en del af den professionelle SANELLI Premana-serie. Denne serie er specielt designet til professionelle i fødevareindustrien, hvad enten det er slagtere, kokke eller fiskehandlere! Deres ergonomiske form er meget værdsat for at reducere træthed, og bladet er meget effektivt.

Bladet på denne særlige kniv er lavet af rustfrit stål, som er ideelt til professionel brug takket være dets korrosionsbeskyttende og stødsikre egenskaber. Hårdheden er 54/56 HRC, hvilket gør den nem at slibe. De skarpe tænder er perfekte til at skære hoveder og kroppe af alle typer fisk.

Håndtaget på denne kniv er et meget vigtigt element: Det har en eksklusiv form, der hjælper med at reducere RSI (muskel- og skeletbesvær) forårsaget af overbelastning. Det er ugiftigt og overholder de gældende EU-standarder. Desuden er overfladen let ru for at forbedre de skridsikre egenskaber. Desuden er den modstandsdygtig over for ætsende stoffer og temperaturvariationer fra -40 til +150 °C.

Det betyder, at den kan steriliseres eller gå i opvaskemaskinen, hvilket giver endnu bedre hygiejne. Desuden giver den grønne farve dig mulighed for straks at tildele den en præcis funktion for at undgå krydskontaminering (f.eks. til en bestemt type fisk).

Sidst, men ikke mindst, er kniven perfekt afbalanceret, hvilket gør den til en fornøjelse at bruge over tid og til gentagne opgaver, især med denne bladlængde.

Oplev alle de fiskeknive, der er udvalgt af KnifeLeader-teamet!