Wüsthof Classic Ikon smedet Udbenerkniv 14 cm

Wüsthof Classic Ikon 14 cm professionel udbeningskniv er den ideelle ledsager for kokke, der ønsker at skabe kvalitetsretter! Højtydende, ergonomisk, nem at håndtere - alt, hvad du leder efter i en udbeningskniv, er samlet i denne Wüsthof-kniv 1040331414. Det er det ultimative værktøj for alle slagtere og cateringfolk. Du kan bruge denne model til at fjerne knogler, sener og fedt fra dine kødstykker.

Et kraftigt blad i rustfrit stål

Det tilspidsede blad på din Wusthof-kniv gør det nemt at arbejde omkring led og adskille knogler fra kød. Det er fremstillet afX50CrMoV15rustfrit stål. Det giver en god modstandsdygtighed over for rust og korrosion. Det har gennemgået en særlig behandling, der er patenteret af det tyske mærke, kaldet PEtec.

PEtec-teknologien giver mange fordele. Den gør, at knivene forbliver skarpere i længere tid. Dermed undgår man at skulle slibe bladet for ofte. PEtec-teknologien gør også knivene tyndere og lettere. Redskaberne bliver mere præcise og lettere at håndtere. Endelig giver den Wüsthof-knivene en mere skinnende finish, der forbedrer udseendet og holdbarheden.

Et letvægtshåndtag, der er nemt at håndtere

Håndtagets konstruktion af polyoxymethylen(POM) giver et fast og behageligt greb. Dette materiale er et fremragende valg til køkkenknive. Det er meget holdbart og stødsikkert. Desuden er det nemt at rengøre og kræver ingen særlig vedligeholdelse. Du skal blot køre den under varmt sæbevand og skylle den.

Er du professionel slagter? Udbeningskniven er et af de værktøjer, du skal bruge for at tilberede kød med finesse!

Se flere Wüsthof køkkenknive!