Cuchillos artesanales

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Yoshimi Kato 12cm SG2 Damasco cuchillo universal japonés hecho a mano Yoshimi Kato 12cm SG2 Damasco cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 12cm SG2 Damasco hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-P120
Agotado
259,90€
¡Apueste por la pericia de este herrero tradicional! Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 12 cm - Mayor retención del filo. Magnífica hoja de damasco que combina acero niquelado y acero inoxidable - Efecto único Se afila fácilmente incluso con dureza elevada (aprox. 63 HRC) Mango octogonal de madera de sándalo - Hermosa virola de madera de...
Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-S165
Agotado
209,90€
Un magnífico cuchillo para manualidades que facilita el corte Acero japonés Aogami Super/Blue Super 65 HRC (carbono -+1,5%) San Mai 3 capas: núcleo de Super Acero Azul rodeado de acero inoxidable Filo extremadamente duradero - Fácil de afilar Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + Acabado forjado rug oso Mango octogonal de madera de arce + virola...
cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
Agotado
Wusaki Nakata BS2

cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-CDC-P135OW
Agotado
129,90€
El cuchillo universal para cortar fruta y verdura Hoja de 13,5 cm | Corazón de acero japonés Aogami - Acero azul n°2 Alta dureza 62-63 HRC: filo duradero y fácil de afilar San Mai 3 capas: núcleo + 2 capas de acero inoxidable más blando Cuchillo forjado a mano con acabado Nashiji crudo Mango redondo ergonómico de nogal y virola de pakka Núcleo de...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yoshimi Kato 24cm SG2 Damasco Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yoshimi Kato 24cm SG2 Damasco 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo de chef tradicional japonés Yoshimi Kato 24cm SG2 Damasco

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-G240
Agotado
399,90€
Un gran todoterreno - Ideal Chef Hoja de 24 cm de acero SG2 con recubrimiento de polvo - Excelente retención del hilo Fácil de reafilar a pesar de su alta dureza de alrededor de 63 HRC Magnífico acabado damasco que combina acero inoxidable y acero niquelado oscuro Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de Pakka roja Hecho a mano por el...
Kagekiyo Utage Acero Blanco 2 16.5cm cuchillo deba japonés hecho a mano Kagekiyo Utage Acero Blanco 2 16.5cm cuchillo deba japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage Acero Blanco 2 16.5cm cuchillo deba japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-02450
Agotado
299,90€
Un cuchillo tradicional para cortar fácilmente el pescado Hoja biselada de 16,5 cm para diestros en aceroYasuki White Steel 2 de alta gama Una aleación muy pura y homogénea que aumenta la resistencia de la hoja Enriquecida con mineral de hierro y carbono: filo excelente, fácil de afilar Bordes pulidos para una mayor comodidad de corte Mango de madera de...
Yoshimi Kato 21cm VG10 Níquel Damasco madera de cerezo cuchillo de chef japonés hecho a mano Yoshimi Kato 21cm VG10 Níquel Damasco madera de cerezo cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato 21cm VG10 Níquel Damasco madera de cerezo cuchillo de chef japonés hecho a...

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-G210CRC
Agotado
276,90€
El cuchillo multiusos, imprescindible en su cocina Forjado en frío: cuchillo moldeado a temperatura ambiente Hoja Damasco de 63 capas que combina acero niquelado y acero inoxidable Hoja con núcleo VG10 de 21 cm - 1% de carbono: afilado duradero Mango ovalado de madera de cerezo + virola de Pakkawood rojo Hecho a mano por Yoshimi Kato - Cada pieza es...
Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-G240
Agotado
399,90€
Una pieza que se convertirá rápidamente en indispensable Acero en polvo SG2 de alta gama - Dureza Rockwell 63 HRC Fácil de afilar a pesar de su dureza - Increíble retención del filo Martilleado muy original - Elegante pulido espejo Mango octogonal de sándalo + virola oscura de pakkawood Forjada a mano por el herrero Yu Kurosaki en Echizen, Japón Artesano...
Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato 21cm SG2 Damasco hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato 21cm SG2 Damasco hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato 21cm SG2 Damasco hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-G210
Agotado
349,90€
Apuesta por el rendimiento y la estética con este magnífico cuchillo Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 21 cm - Filo muy duradero Fácil de reafilar a pesar de su elevada dureza de -+ 63 HRC Magnífica hoja de damasco que combina acero al níquel y acero inoxidable Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de Pakka roja Hecha a...
Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato 18cm SG2 Damasco hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato 18cm SG2 Damasco hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato 18cm SG2 Damasco hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-G180
Agotado
319,90€
Un cuchillo forjado como nunca antes lo habías visto Hecho a mano por el herrero Yoshimi Kato - Cada pieza es única Kato fue alumno de grandes maestros herreros como Hiroshi Kato Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 18 cm - Excelente retención del filo Fácil de reafilar a pesar de la alta dureza de alrededor de 63 HRC Magnífica hoja de...
cuchillo nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damasco cuchillo nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damasco 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Yoshimi Kato SG2 Damascus

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-N165
Agotado
319,90€
Un nuevo cuchillo para su cocina, ideal para verduras Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 16,5 cm - Excelente retención del filo Magnífica hoja de damasco que combina acero niquelado y acero inoxidable Alta dureza de alrededor de 63 HRC pero fácil de reafilar Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de Pakka roja Hecho a...
Cuchillo de pelar japonés Masakage Kumo 7.5cm hecho a mano, Damasco 63 capas Cuchillo de pelar japonés Masakage Kumo 7.5cm hecho a mano, Damasco 63 capas 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kumo

Cuchillo mondador japonés Masakage Kumo 7.5cm hecho a mano, Damasco 63 capas

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-P75
Agotado
189,90€
Un cuchillo esencial para el corte diario Núcleo VG10 ( 1% carbono): afilado duradero - hoja de 7,5 cm Hoja Damasco de 63 capas que combina acero inoxidable y acero niquelado Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de pakka negra De Takefu Knifemaking Village, uno de los principales centros de fabricación de Japón Hecho a mano por el...
cuchillo universal japonesa Masakage Kumo 13cm Damasco 63 hojas hecha a mano cuchillo universal japonesa Masakage Kumo 13cm Damasco 63 hojas hecha a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kumo

cuchillo universal japonesa Masakage Kumo 13cm Damasco 63 hojas hecha a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-P130
Agotado
199,90€
Apueste por la eficacia con esta cuchillo universal japonesa Hecha a mano por el maestro herrero Takumi Ikeda De Takefu Cutlery Village, uno de los mejores centros de fabricación de Japón Hoja de 13 cm - núcleo VG10 (1% carbono): filo duradero Hoja de Damasco de 63 capas que combina acero al níquel y acero inoxidable Mango octogonal de madera de sándalo +...
cuchillo universal japonés Masakage Kumo 15cm Damasco 63 capas hecho a mano cuchillo universal japonés Masakage Kumo 15cm Damasco 63 capas hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kumo

cuchillo universal japonés Masakage Kumo 15cm Damasco 63 capas hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-P150
Agotado
224,90€
Un cuchillo práctico y manejable para el día a día Hoja de 15 cm - núcleo VG10 (1% carbono ): afilado duradero Hoja Damasco de 63 capas que combina acero niquelado y acero inoxidable Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de pakka negra Hecha a mano por el maestro herrero Takumi Ikeda Procedente de Takefu Knifemaking Village, uno de los...
Masakage Kiri 17cm 49 capas damasco cuchillo japonés bunka hecho a mano Masakage Kiri 17cm 49 capas damasco cuchillo japonés bunka hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

Masakage Kiri 17cm 49 capas damasco cuchillo japonés bunka hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-B170
Agotado
319,90€
El cuchillo ideal para el corte diario Hoja de 17 cm - núcleo de acero japonés VG10 (1% de carbono) Resistencia Rockwell +- 60/61 HRC: afilado duradero Superficie Damasco: 49 capas para proteger el núcleo Mango ovalado de magnolia dura + virola de madera de pakka roja Producido en Takefu Cutlery Village, uno de los mejores centros de fabricación de Japón...
Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
Agotado
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-SN-05
Agotado
139,90€
Un cuchillo universal para todos los cocineros Acero superjaponés Aogami - Acero azul n°2 62-63 HRC Extremadamente afilado y fácil de afilar San Mai 3 capas: núcleo de acero azul rodeado por 2 capas de acero inoxidable Cuchillo forjado a mano con acabado martillado original Mango de madera de nogal: diseño atemporal Núcleo de acero al carbono: requiere...
Couteau nakiri Japonais artisanal Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 16,5cm Couteau nakiri Japonais artisanal Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 16,5cm 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro Kogeta

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Yoshihiro Kogeta White 2 steel

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-165N-OB
Agotado
129,90€
Un modelo ideal para picar verduras rápidamente Cuchilla ancha de 16,5 cm de acero al carbono Acero Blanco nº 2 con 1,05% de carbono Estructura San Mai de 3 capas: núcleo de carbono rodeado de hierro blando Dureza -+60/61 HRC - Afilado excepcional y fácil de afilar Acabado de la hoja forjado (aspecto oscuro muy tradicional, sin pulir) Mango ovalado...
cuchillo universal japonés Yoshihiro Kogeta White 2 acero 15cm edición especial hecho a mano cuchillo universal japonés Yoshihiro Kogeta White 2 acero 15cm edición especial hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro Kogeta

cuchillo universal japonés Yoshihiro Kogeta White 2 acero 15cm edición especial hecho a...

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-150K-OB
Agotado
79,90€
Un cuchillo práctico y manejable, ideal para todos los cocineros Construcción San Mai de 3 capas: núcleo de carbono rodeado de hierro dulce Hoja de 15 cm de acero blanco nº 2 con un 1,05% de carbono Dureza -+60/61 HRC - Muy buen filo, fácil de afilar Acabado rugoso micro-martillado en el lado derecho de la hoja Mango ovalado de magnolia con kanji quemado...
Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 16cm cuchillo tradicional japonés usuba Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 16cm cuchillo tradicional japonés usuba 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 16cm cuchillo tradicional japonés usuba

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-165UK-OB
Agotado
164,90€
Apueste por la eficiencia japonesa en su cocina Cuchilla biselada 16cm Acero #2 blanco (1 ,05% carbono) 1 capa de hierro dulce visible sobre el núcleo de carbono Filo duradero y fácil de cuidar: dureza -+60/61 HRC Caracteres japoneses grabados a mano en el lado derecho de la hoja Mango ovalado de magnolia blanca + virola de cuerno de búfalo Hecho a mano...
Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 27cm Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 27cm 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Cuchillo Yanagiba Kiritsuke japonés artesanal 27cm Yoshihiro Jyosaku White 2 steel

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-270K-OB
Agotado
259,90€
El cuchillo ideal para rodajas finas de pescado Hoja de 27 cm Acero #2 blanco 1,05% carbono + hierro blando en la parte superior Filo que se mantiene y afila bien: resistencia -+60/61 HRC Logo grabado a mano en la superficie de corte Mango de magnolia blanca en forma de D con virola negra Hecho a mano en Japón: cada cuchillo es único Cuchillo de...
Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero hecho a mano Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero hecho a mano Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero hecho a mano Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba

Yoshihiro
YOS-JCHC-OB-YANAGIBA
Agotado
159,90€
El cuchillo ideal para rodajas finas de pescado Hoja de acero blanco nº 2 con 1,05% de carbono + 1 capa de hierro dulce Buena retención del filo + fácil mantenimiento: resistencia -+60/61 HRC Logo grabado a mano en la superficie de corte Mango ovalado de magnolia blanca con virola de cuerno negro Fabricado a mano en Japón: cada cuchillo es único Cuchillo...
Yoshihiro Kogeta Cuchillo de cocinero japonés de acero blanco 2 hecho a mano Yoshihiro Kogeta Cuchillo de cocinero japonés de acero blanco 2 hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro Kogeta

Yoshihiro Kogeta Cuchillo de chef japonés de acero blanco 2 hecho a mano

Yoshihiro
YOS-KUSP-OB-CHEF
Agotado
139,90€
El cuchillo que no puede faltar en su cocina - Disponible en 2 tamaños Estructura San Mai de 3 capas: núcleo de carbono rodeado de hierro dulce Núcleo de acero japonés blanco nº 2 con 1,05% de carbono Dureza -+60/61 HRC - Alto rendimiento, filo fácil de afilar Acabado tradicional forjado en bruto (superficie oscura sin pulir) Mango oval de magnolia con...
Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro Kogeta

Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-180S-OB
Agotado
129,90€
Un práctico cuchillo multiusos para uso diario Hoja de 18 cm de acero al carbono White #2 Steel - Contiene un 1,05% de carbono Filo muy eficaz y fácil de afilar - Dureza -+60/61 HRC Estructura San Mai de 3 capas: núcleo de carbono rodeado de hierro blando Acabado forjado (aspecto oscuro sin pulir muy tradicional) Mango ovalado de magnolia con kanji...
cuchillo universal japonés Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 15,5cm hecho a mano cuchillo universal japonés Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 15,5cm hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro Kogeta

cuchillo universal japonés Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 15,5cm hecho a mano

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-150P-OB
Agotado
114,90€
Apuesta por la artesanía japonesa y disfruta de tus recortes diarios Hoja San Maï de 3 capas alternas: núcleo de carbono rodeado de hierro dulce Núcleo: acero japonés blanco nº 2 con 1,05% de carbono Filo de alto rendimiento, fácil de afilar - Dureza -+60/61 HRC Mango ovalado de magnolia + virola de cuerno de búfalo - Kanji quemado en hierro caliente...
Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero cuchillo japonés deba hecho a mano Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero cuchillo japonés deba hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero cuchillo japonés deba hecho a mano

Yoshihiro
YOS-JCHC-DEB-OVAL
Agotado
219,90€
Un cuchillo imponente, perfecto para cuidar su pescado Hoja gruesa de acero blanco nº 2 (1,05% de carbono) + revestimiento de hierro dulce Filo biselado para facilitar el afilado - Dureza -+60/61 HRC Mango grabado con kanji - Magnolia blanca de forma ovalada Virola tradicional de cuerno de búfalo negro Hecho a mano en Japón: cada pieza es única Acero...
Cuchillos de cocina para usar
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