Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
.jpg)
Makoto Kurosaki håndlavede japanske knive
 (6).png)
VG7 hamret damaskus
Makoto Kurosaki VG7 Damaskus hamret 16,5 cm santoku-kniv, japansk håndlavet
Ikke på lager
VG7 hamret damaskus
VG7 Makoto Kurosaki 13,5 cm hamret damaskus universalkniv til japansk håndværk
Ikke på lager
Makoto Kurosaki
Makoto Kurosaki Sakura håndværksmæssig japansk santokukniv 16,5 cm SG2 hamret stål
Ikke på lager
Samidorizuki SGStrix
Håndlavet japansk universalkniv, 13,5 cm, Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix
Ikke på lager
Samidorizuki SGStrix
Håndlavet japansk santoku-kniv, 16,5 cm, af Makoto Kurosaki, Samidorizuki SGStrix
Ikke på lager
Makoto Kurosaki køkkenknive: gennemtænkte klinger
En køkkenknivs skarphed er en afgørende faktor for, at dine opskrifter bliver en succes. Men alt for ofte glemmer vi, at en god kniv først og fremmest er et spørgsmål om alkymi. Det hele starter med skabelsen i smedjen. Know-how er den eneste komponent, der tæller. Bladets udformning går hånd i hånd med dets kemiske sammensætning. Legeringen er omhyggeligt udvalgt til at levere en forudbestemt skæreydelse. Makoto KurosakiJapanskeknive er designet til at appellere til både professionelle og amatører. Deres stål og æstetik er forankret i den rent japanske tradition, der har gjort japansk bestik til en sådan succes.
Historien om Makoto Kurosaki: en traditionel tilgang
Inden for håndværk er der dem, der følger konventionerne, og dem, der innoverer. Begge tilgange har deres fordele og udelukker ikke hinanden, da nogle foretrækker ikke at vælge! Makoto Kurosaki har slået sig ned i Takefu for at udbrede sit arbejde som en landmaler. Hans evner kommer fra en familiehistorie, ligesom mange talentfulde smede. Måden at smede og bygge japanske køkkenknive på er gennem erfaring og overførsel af viden. I den forstand er Makoto Kurosaki en søjle i sit håndværk. Han er storebror til Yu Kurosaki og svigerfar til Yoshimi Kato, der selv er smede. Han lærte faget af den berømte Hiroshi Kato. Fra denne gode cirkel af viden udspringer et utroligt talent for knive.
