Knivsæt med 3 Kutoyama Pakka-Urteknive + nakiri + kokkeknive

Blade i rustfrit stål med damaskustryk

Her er knivene i sættet:

- 1 skrællekniv 8 cm: til at skære og skrælle små fødevarer (frugt og grøntsager);

- 1 nakiri-kniv 17 cm: til hurtig, lodret skæring af grøntsager;

- 1 kokkekniv 20 cm: til at skære fisk, kød, grøntsager, frugt, ost, krydderurter osv.

Alle tre knive har blade af rustfrit stål 4Cr13Mov, en legering, der er forstærket med vanadium og molybdæn. Deres hårdhed når 56 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver dem en vis fleksibilitet til at modstå stød og kontakt med knogler uden risiko for brud.

For at bevare dine knives skarphed kan du bruge et slibestål hver dag til at slibe dem før hver brug.

Klingernes overflade har et trykt damaskusmønster og er blevet poleret til en spejllignende effekt.

Robuste håndtag af pakka-træ

Knivhåndtagene har en oval form, der er designet til at passe til både venstre- og højrehåndede kokke. Den ergonomiske form giver et behageligt greb til effektivt arbejde under lange køkkensessioner.

Knivene har håndtag af mørkt pakkawood, et kompositmateriale af lamineret træ og harpiks, som er varmekomprimeret. Dette solide materiale giver håndtagene et naturligt udseende takket være træets årer. Skæftet og bolsteret i rustfrit stål supplerer håndtagene på harmonisk vis.

Disse Kutoyama-knive er fremstillet i Kina og leveres med 3 bladbeskyttere for optimal beskyttelse.

For at bevare knivene i god stand må du kun vaske dem i hånden og straks tørre dem for at fjerne fugt, før du opbevarer dem et tørt sted. Sæt dem aldrig i opvaskemaskinen, og lad dem aldrig ligge i blød i vasken.

Du kan også finde Wusaki-gavesæt på vores hjemmeside!