Déglon-værkstedet blev grundlagt i 1921 og begyndte at lave professionelt bestik i 1980. Siden da har virksomhedens innovative tilgang givet den et verdensomspændende ry. Profil du coutelier-serien blev skabt for at imødekomme kødindustriens behov.
Denne slagterkniv har et 20 cm langt blad i molybdænberiget X46Cr13 rustfrit stål. Dette element øger materialets elasticitet og modstandsdygtighed over for korrosion. Med en hårdhed på 53 HRC er dette blad let at vedligeholde.
Det 12,5 cm lange håndtag er lavet af formstøbt polypropylen. Takket være dette robuste materiale overholder håndtaget HACCP-principperne. Den ergonomiske form giver dig det perfekte greb til at bruge denne kniv komfortabelt, selv ved intensiv brug. Desuden er vedligeholdelsen hurtig og nem: kniven tåler opvaskemaskine.
Mål og vægt:
- Samlet længde: 32,5 cm
- Bladlængde: 20 cm
- Tykkelse på bladryggen: 0,19 cm
- Håndtagslængde: 12,5 cm
- Håndtagsbredde: 5,6 cm
- Håndtagstykkelse: 2,7 cm
- Vægt: 160 g
Denne Profil Déglon-slagterkniv vil finde sin plads i dit køkken eller laboratorium. Dens effektivitet og robusthed er hævet over enhver tvivl!
Fuldend dit udstyr med de professionelle redskaber, der er tilgængelige på KnifeLeader.eu!