Denne slagterkniv er designet af Fischer til de professionelles behov.HACCP er en metode, der bruges til at definere standarder som ISO 22000 for fødevaresikkerhed. Hygiejne og potentielle kemiske og fysiske produktfarer er blot nogle af de faktorer, der er involveret. Overholdelse af HACCP-metoden garanterer, at kniven kan bruges med fuldstændig ro i sindet i industrien og professionelle køkkener.
Fischer har specialiseret sig i fremstilling af professionelle knive til slagtere, fiskehandlere og bagere. HACCP-serien er 100 % fremstillet i Frankrig.
Skær dine kødstykker med lethed med denne slagterkniv med 25 cm blad!
Bladet er lavet af Nitro-B X45CrMoVN15 rustfrit stål. Legeringen er tilsat kvælstof for at forbedre skærets levetid, og præcisionsskæring opnås ved endelig slibning af en robot. Nitrocut-stål modstår korrosion og slag, selv ved tilstedeværelse af fugt.
Det røde håndtag er lavet af polypropylen, et materiale, der er kendt for sine antibakterielle egenskaber, robusthed og rengøringsvenlighed. Den udviklede beskyttelse og den skridsikre overflade hjælper med at beskytte dine fingre mod risikoen for snitsår. Det er overstøbt for ekstra styrke og afsluttet med elastomer for optimal brugerkomfort.
Oplev hele Fischers HACCP-sortiment på KnifeLeader.eu!