Fischer HACCP professionel Udbenerkniv 15 cm med buet blad og grønt håndtag

Brug Fischers udbeningskniv til at udskære dit kød!

Et praktisk og effektivt blad

Det 15 cm lange buede blad er lavet af Nitro B-X45CrMoVN15 rustfrit stål: en legering af krom og nikkel, der er modstandsdygtig over for stød og korrosion. I slutningen af fremstillingsprocessen er denne kniv blevet slebet af en specialiseret maskine for at give den en bemærkelsesværdig kant, som du vil bemærke, når du bruger den første gang!

Bladets buede form er ideel til udbening af kød. Faktisk kan du nemt stikke den ind mellem knoglerne og skrabe det omgivende kød af for at undgå spild. Den kan også bruges til at slagte alle typer kød, fra vildt til fjerkræ... Det lille blad gør den nem at håndtere, hvilket gør den ideel til hurtigt præcisionsarbejde.

Et håndtag, der tilpasser sig din hånd

Håndtaget er lavet af polypropylen, et hårdt syntetisk materiale, der modstår fedt, vand og høje temperaturer. Det er behageligt at røre ved og perfekt til professionelle, der har brug for det til intensiv brug. Med sin ergonomiske form tilpasser håndtaget sig din hånd og giver dig et behageligt greb ved langvarig brug.

Kniven har en markeret beskyttelse, som beskytter dine fingre og sikrer sikker brug. Desuden er håndtaget lavet af elastomer, som gør kniven skridsikker. Brug denne udbeningskniv ubesværet og uden skader!

Knivens antibakterielle egenskaber gør den i overensstemmelse med HACCP-lovgivningen om overholdelse af fødevarestandarder: Du kan bruge denne kniv i kollektive køkkener!

Find et bredt udvalg af køkkenknive til professionelle på KnifeLeader.eu!