Wusthof er en tysk virksomhed, der har specialiseret sig i fremstilling af avancerede køkkenredskaber siden 1814. Virksomheden blev grundlagt i Solingen i Tyskland og er en af verdens førende leverandører af kvalitetsskæreredskaber. Virksomheden begyndte med at producere knive med fast blad til specialiserede erhverv og udvidede snart produktionen til en hel række skæreværktøjer og køkkentilbehør, herunder knivblokke. Wusthofs produkter er kendt for deres kvalitet, holdbarhed og fremragende finish og anses for at være nogle af de fineste skæreværktøjer på markedet.
Et kvalitetssæt til de mest krævende kunder
Dette 2-knivsæt fra Wusthofs Classic-serie er en fremragende mulighed for kokke, der ønsker redskaber i topkvalitet.
Det indeholder :
- 1 9 cm skrællekniv
- 1 kokkekniv på 20 cm
Bladet på hver kniv er lavet af X50CrMoV15 rustfrit stål, der er kendt for sin holdbarhed og styrke (Rockwell-hårdhed: 58HRC). Desuden er begge knive smedet ud af en solid stålblok, hvilket gør helheden meget stærk og modstandsdygtig.
Desuden er hvert blad slebet ved hjælp af PEtec-teknologi. Denne innovative teknik producerer fine, holdbare, ultraskarpe knive ved hjælp af numerisk styrede maskiner. Knive fremstillet med PEtec-teknologi har en uovertruffen præcision og finish af høj kvalitet, hvilket giver en enestående skæreydelse for både professionelle og skæreentusiaster.
Holdbart håndtag, der er behageligt at holde ved
Håndtagene af plast (POM) er ergonomisk udformet og giver et godt greb. De understøttes af tre nitter, som garanterer soliditet og robusthed. Desuden forenkler håndtagsmaterialet af polyoxymethylen vedligeholdelsen betydeligt. Desuden anbefales det at rengøre denne kniv i hånden for at bevare kvaliteten af skæret i lang tid fremover.
Alle knive i Classic-serien er velegnede til alle entusiaster, professionelle eller amatører: De er NSF-certificerede, en organisation, der tester deres kvalitet og certificerer, at de ikke er sundhedsskadelige og derfor kan bruges i professionelle miljøer.
Se alle vores køkkenknivsæt!