CHABRET skærebræt 45x35cm fremstillet i Frankrig

Et enestående redskab og 100% fransk!

Skærebrættet er et centralt element på din bordplade og tjener mere end ét formål. Ved at frigøre et stort område giver det dig mulighed for at skære maden komfortabelt og effektivt, samtidig med at det beskytter din bordplade. Knivenes blade er også beskyttet, og deres skærekanter er mere holdbare takket være den bløde overflade, hvor de ikke bliver sløve. Desuden vil et kvalitetsbræt se lige så godt ud i køkkenet som på bordet som præsentationsfad.

Siden 1885 har Chabret-værkstederne i hjertet af Loire fremstillet enestående køkkenbrætter og træstammer. Takket være deres århundreders erfaring og ekspertise kan de nu tilbyde dig produkter af sjælden kvalitet og holdbarhed. Ved omhyggeligt at udvælgede bedste avnbøg fra skovene i Jura og derefter bearbejde dem ved hjælp af den århundredgamle teknik kendt som "bois de bout", får Chabret-håndværkerne det allerbedste ud af deres materiale. Avnbøg har altid været kendt for sin fremragende hårdhed, hvilket gør det til det ideelle træ til fremstilling af holdbare laster.

-teknikken indebærer, at træet skæres vinkelret på årerne. På den måde får man en arbejdsflade, der viser træfibrene i deres fulde bredde. Stød og ridser under skæringen påføres derfor i fiberretningen. Resultatet er, at brættet ikke kan flække eller smuldre og altid vil forblive glat, selv efter intensiv brug.

Det er denne upåklagelige designkvalitet, der gør dette bræt så hygiejnisk. Fremstillet i i henhold til NF-standarder for fødevarehygiejne vil denne arbejdsflade i professionel kvalitet altid forblive glat og sund, samtidig med at du får et behageligt og autentisk værktøj.

Og de største kokke har ikke begået nogen fejl. Alain Ducasse udstyrer køkkenerne på sine restauranter rundt om i verden med Chabret-bordplader, og den store slagter Hugo Desnoyer bad Chabret-håndværkere om at levere til sin enestående slagterbutik i det 16. arrondissement i Paris... Disse usædvanlige redskaber fik også deres store øjeblik på tv under et madlavningsprogram!

Den omhu, der er lagt i kvaliteten af disse bordplader, er også anvendt i et enkelt, overskueligt design, der gør det muligt for denne plade at passe lige så godt ind i et ultramoderne køkken som i et mere rustikt miljø.Denne plade vil blive et centralt element i dit køkken, både praktisk og elegant.

Find alle vores skærebrætter på Knifeleader.eu