Denne Arcos-kokkekniv er en del af Riviera White-serien, som kombinerer langtidsholdbar skarphed og funktionelt design! Den er ideel til en lang række udskæringer, herunder frugt, grøntsager, kød (uden ben), fisk og krydderurter. Den er værdsat for sin alsidighed.
Det 25 cm lange blad er skåret ud af et enkelt stykke NITRUM®-rustfritstål, en kvælstofrig legering. Resultatet er et robust blad med en uforlignelig skærekant. Med en hårdhed på 57 HRC på Rockwell-skalaen er dette blad let at slibe.
Håndtaget på denne kniv er lavet af hvid POM, en polymer, der er kendt i køkkenet for sin robusthed og ergonomi. Faktisk sikrer det et behageligt greb, der er ideelt til omhyggelig udskæring af dine retter. Den nøgterne, rene farve giver den et elegant design, der skiller sig perfekt ud i dit arbejdsområde.
Håndtaget har også Bactiproof Silver®-systemet, en proces, der forhindrer 99,99 % spredning af bakterier. Faktisk er denne kniv perfekt egnet til professionel brug, da den overholder NSF-hygiejnestandarderne.
De 3 nitter giver kniven balance og styrke.
Find hele Riviera White-sortimentet på KnifeLeader!