_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
39990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 39990
punkter der kan konverteres til en voucher af
20,00 €.
For at købe dette produkt skal du have
799799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Storslået knivsæt i en original, traditionel form
33-lags damaskusklinge 13,5 cm: 16 lag på 2 sider + kerne
Fuld silkelegering beriget med 1 % kulstof, molybdæn + vanadium
VG10 japansk stålkerne toppet af 2 skiftende milde ståltyper
Ambidekstralt ovalt håndtag i soft-touch mørkt lamineret træ
Knive fremstillet i Seki, Japan - vælg et bord, der ikke ligner noget andet!
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Dette sæt med 4 13,5 m Shizu Hamono steakknive er en del af den fantastiske Damascus-serie. De er både smukke og effektive og giver dit bord et traditionelt præg. Hver kniv i sættet er formet som et lille japansk sværd, hvilket giver et autentisk look.
Bladet på hver Shizu Hamono steakkniv er damasceneret. Det betyder, at dets struktur er baseret på en kerne, der er overlejret med skiftende lag af forskellige stålsorter.
Først er kernen lavet af japansk rustfrit stål, VG10. Denne førsteklasses legering er meget værdsat, ikke mindst for sin holdbarhed. Med et kulstofindhold på 1 % har den f.eks. en fremragende hårdhed på omkring 60 HRC på Rockwell-skalaen. En sådan kerne sikrer en langvarig skarphed (den understøtter en "razor"-finish) og sparer dig for gentagen slibning. To blødere ståltyper placeres derefter skiftevis oven på VG10-kernen. De tilføjer legeringen smidighed (uden at gøre den fleksibel) og øger dens modstandsdygtighed over for korrosion. Disse komplementære lag skaber en stærk, holdbar legering, der er ideel til regelmæssig brug. Stålene ligger skiftevis i 16 foldede lag på hver side af kernen, hvilket giver i alt 33 lag, når bladet ses som en helhed (inklusive kernen).
Håndtaget er lavet af mørkt lamineret træ. Man kan se unikke årer på overfladen.
Dets lige form stiger lidt op til spidsen af den funktionelle del. Både højre- og venstrehåndede kan bruge det, og den polerede overflade er meget behagelig i hånden. For enden af håndtaget kan man se den fulde tang-kniv, som strækker sig over hele kniven og giver en upåklagelig finish. Kniven er let og behagelig at bruge, selv over længere perioder.
Knive skal vaskes i hånden, derefter tørres af med en blød klud og opbevares væk fra fugt. Brug ikke opvaskemaskine. De leveres i en sort papkasse. Du kan give den som gave eller lave en fin gave til dig selv!
Find ud af mere om Shizu Hamono :
Producenten har været i gang siden slutningen af 50'erne. Han fremstiller sine knive i Seki og blander de gamle traditioner fra fortidens smede med moderne værktøjer for at producere knive med stadig større ydeevne.
Vores udvalg af Shizu Hamono venter på dig på KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
