Skær tynde skiver af kogt kød og skinke med den 16 cm store Wüsthof Ikon smedede pålægskniv!
Robust, korrosionsbestandigt blad
Denne 1010530716 kniv har et 16 cm langt blad, der er velegnet til at skære fine stykker kogt kød, f.eks. små stege eller skinker. Det praktiske, tynde blad gør den til en universalkniv, da den også kan skære frugt og grøntsager.
Bladet er lavet af robust, korrosionsbestandigt X50CrMoV15 rustfrit stål. Med en knivskarp kant og en hårdhed på ca. 58 HRC er bladet langtidsholdbart og let at slibe.
Bladet er smedet af et enkelt stykke stål af Wüsthofs skærere. Processen er omhyggelig og kræver stor ekspertise: Stålstykket opvarmes til en meget høj temperatur og formes derefter ved hjælp af en presse. Bladet med fuld tang er endnu stærkere.
Kniven har en ideel balance takket være det dobbelte skæfte i rustfrit stål. Og det let fremspringende skæfte gør, at du kan bruge kniven sikkert, uden at dine fingre glider på bladet.
Ergonomisk afrikansk grenadillahåndtag
Håndtaget er ovalt for at sikre langvarig komfort og ergonomi. Faktisk reducerer denne form træthed i forbindelse med lang tids brug, samtidig med at den tilpasser sig din hånds form. Kødskæreren er derfor velegnet til både professionel og privat brug.
Håndtaget er også lavet af afrikansk grenadillatræ, en sjælden luksusart fra reguleret, bæredygtig skovdrift. Med sin høje tæthed giver grenadilletræet dig et knivskaft, der er både fugtbestandigt og stærkt.
Vær opmærksom på, at træ er et levende materiale, og at farven og åretegningen afhænger af det enkelte stykke. Din kniv kan visuelt afvige en smule fra modellen ovenfor, da hver kniv er unik.
Kniven er helt stabil under skæring, så du har absolut kontrol. Det skyldes de tre nitter i rustfrit stål, som holder træindsatserne sikkert fast på bladet.
Vi anbefaler at rengøre kniven i hånden, da opvaskemaskiner ikke anbefales. Brug en ikke-slibende svamp, og pas på ikke at gøre håndtaget vådt. Tør kniven grundigt umiddelbart efter vask.
Find Wüsthof Ikon-serien på KnifeLeader.eu!