Zwilling Four Star Trancherkniv 26 cm med granton-kant smedet blad

Zwilling har sat sikkerhed, ergonomi og komfort i centrum for sin bedst sælgende Four Star-serie. Denne serie består af knive, hvis holdbarhed og skarphed er hævet over enhver tvivl. For at opnå dette har den tyske knivmager udviklet innovative fremstillingsprocesser.

Det stål, der bruges til granton-kniven, er en rustfri legering beriget med krom og kulstof. Zwillings mål er at øge holdbarheden og styrken af dette materiale. Det 26 cm lange blad er smedet ved hjælp af bestikindustriens SIGMAFORGE-proces og er koldhærdet (ved hjælp af FRIODUR-processen ) for at øge styrken. Bladets skærekant er bearbejdet i en kumulativ vinkel på 30° (dvs. 15° på hver side). Det betyder, at bladet glider ubesværet gennem den mad, der skal skæres, og giver et rent og præcist resultat.

Et sådant resultat afhænger også af håndtaget. Det måler 12,3 cm og er lavet af et syntetisk materiale, der er lagt direkte på bladets solide tang. Det betyder, at der er meget få mellemrum, hvilket giver maksimal hygiejne (mad kan ikke glide ind i knivens struktur). Desuden gør den smedede bolster kniven mere sikker at bruge, da den forhindrer fingrene i at glide på bladet. Den ergonomiske form på håndtaget og skaftet giver dig desuden et optimalt greb til komfortabel brug.

Du vil kunne skære skinke, laks og andet kød med præcision. Uanset om du er professionel eller hobbyist, vil denne kniv finde sin plads i dit køkken og/eller udstyr.

For at bevare knivens skønhed og skærets høje effektivitet anbefaler vi kraftigt, at du rengør den i hånden og derefter tørrer den med det samme med en blød klud.

Vil du gerne fuldende dit udstyr? Vi inviterer dig til at gå på opdagelse i Zwillings komplette Four Star-sortiment, som findes på KnifeLeader.eu!