_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
16990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 16990
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
339800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Et sæt, der indeholder de 2 vigtigste køkkenknive!
Smedede klinger i kulstof-/kromberiget stål
Rockwell-hårdhed på -+56/58 HRC: nem vedligeholdelse af skæret
FRIODUR-hærdning: iskoldt stål (øget styrke)
Endelig slibning V-kantprofil med 15° kantvinkel
Håndtag i sort syntetisk materiale med buet bolster + 3 fastgørelsesnitter
Perfekt egnet til professionel brug - Fremstillet i Tyskland
Se den fulde sammensætning nedenfor
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Zwilling Pro-serien af køkkenknive er designet til at være lige så ergonomisk som effektiv, til brug i professionelle miljøer på daglig basis såvel som til husholdningsbrug.
Dette knivsæt har de to vigtigste skærefunktioner:
- 1 10 cm skrællekniv: det praktiske aktiv til at skære eller skrælle små frugter og grøntsager.
- 1 kokkekniv på 20 cm: universalkniven til at skære kød, grøntsager, krydderurter... Den er nyttig i enhver opskrift!
Bladet på hver af disse knive er lavet af rustfrit stål (en særlig Zwilling-sammensætning). Indholdet af kulstof og krom er blevet beriget for at øge knivenes korrosionsbestandighed og styrke. Desuden er knivene smedet ved hjælp af Zwillings egen SIGMAFORGE-proces: De er designet på et enkelt stykke stål, så man undgår for mange svejsepunkter, hvilket øger knivenes styrke og balance.
I sidste ende er knivenes Rockwell-hårdhed omkring 56/58 HRC: Skæret er ikke kun højtydende, det er også nemt at vedligeholde (et par strøg med et slibestål, og så er du færdig).
Bladene på disse urteknive og kokkeknive er varmebehandlet i en proces, der kaldes FRIODUR-hærdning. Denne proces, som er unik for Zwilling, indebærer, at stålet nedsænkes i is for straks at sænke temperaturen. Målet er at øge stålets styrke og hårdhed yderligere for at opnå en upåklagelig finish. FRIODUR-hærdning forbedrer også knivenes skærekant og giver dem lidt ekstra fleksibilitet, når de skærer.
Den endelige slibning er i V-Edge Profile (med V-form), 15° på begge sider af hvert blad (samlet 30°). Skæret er skarpt og kan konkurrere med selv nogle japanske knive! På den måde brydes madens fibre ikke, men skæres rent, så smagen respekteres.
Håndtaget er lavet af sort syntetisk materiale med 3 nitter, der fastgør de fuldsilkeklinger indeni. Komforten er optimal for både venstre- og højrehåndede brugere. Det let buede bolster forbinder bladene med håndtagene. Det er blødt og behageligt og giver fingrene et fast greb, så de ikke glider på bladet.
Den italienske designer Matteo Thun har stået for den slanke styling af Zwilling Pro-serien. Deres endelige udseende er simpelthen tidløst.
Knivene i dette sæt er håndrensede og bør tørres af efter vask for at undgå kontakt med fugt.
Se alle KnifeLeaders køkkenknivsæt!
Du vil måske også synes om
(6)
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
