Handwerkliche Messer

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Koishi 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Koishi 15cm 2
Japon Masakage
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Masakage Koishi

Handwerkliches japanisches Universalmesser Masakage Koishi 15cm

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-P15
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249,90€
Das Universalmesser für Ihre Präzisionsschnitte! Klinge in San Maï-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Härte von 65HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Außenschicht aus rostfreiem Stahl - Authentisches, roh geschmiedetes Finish Gehämmerte Klingenoberfläche - Mitra aus...
13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black AS gebrannte Eiche 13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black AS gebrannte Eiche 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black AS gebrannte Eiche

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-P135
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119,90€
Entscheiden Sie sich für ein Yuzo-Universalmesser zum Schneiden! 13,5 cm lange Klinge aus San Maï: 3 Schichten Stahl übereinandergelegt Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit 1,5% Kohlenstoffanteil Obere Lagen aus rostfreiem Stahl - Optimaler Schutz Härte von 65HRC Rockwell - hervorragender Erhalt der Schneide Gehämmerte Klingenoberfläche mit...
Yanagiba-Messer 21cm handgefertigt japanischen Tsunehisa AUS-8 Eiche Griff Yanagiba-Messer 21cm handgefertigt japanischen Tsunehisa AUS-8 Eiche Griff 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa AUS8

Yanagiba-Messer 21cm handgefertigt japanischen Tsunehisa AUS-8 Eiche Griff

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y21
Nicht auf Lager
99,90€
Ein Yanagiba-Messer, das sich ideal zum Schneiden Ihrer dünnen Scheiben eignet! 21cm lange Klinge aus japanischem rostfreiem AUS-8 Stahl (0,8% Kohlenstoff) Härte 59HRC Rockwell - leicht mit dem Stein zu schärfen Asymmetrischer Schliff ideal für rechtshändige Köche Aus Eichenholz gefertigter Griff in achteckiger Form Handwerklich geschmiedet von der...
Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
Nicht auf Lager
VG10 Rainbow

Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-S240
Nicht auf Lager
559,90€
Das hochwertige Sujihiki-Messer für Ihre Sammlung! Damastklinge: mehrere Lagen Edelstahl wechseln sich ab Kern aus japanischem VG10-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1%) Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide OriginalDamast mitKupfereffekt - Klinge mit authentischem Nashiji-Finish Griff aus Rosenholz gefertigt, Kropf aus rotem...
Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
Nicht auf Lager
VG10 Rainbow

Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-S270
Nicht auf Lager
599,90€
Entscheiden Sie sich für ein hochwertiges Sujihiki-Messer für Ihre Sammlung! Damastklinge: mehrere abwechselnde Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoff angereichert Auf der Rockwell-Skala 60HRC Härte: dauerhafte Schärfe Klingenoberfläche mit Nashiji-Finish - Original Damast mitKupfereffekt Griff entworfen...
Yanagiba-Messer 33cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge Yanagiba-Messer 33cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge 2
Japon Hatsukokoro
Nicht auf Lager
Hatsukokoro Shirasagi

Yanagiba-Messer 33cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y330
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409,90€
Entscheiden Sie sich für ein Yanagiba-Messer mit effektiver Schärfe! San Maï-Konstruktion der Klinge: 3 Schichten Stahl wechseln sich ab Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Härte von 62HRC Rockwell Handgravierte Kanjis - Authentisches, roh geschmiedetes Finish Griff aus Wengeholz...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
Nicht auf Lager
VG10 Rainbow

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-G240
Nicht auf Lager
559,90€
Ein japanisches Kochmesser, das von einem renommierten Handwerker geschmiedet wurde! Klinge aus Damaststahl: mehrere übereinander liegende Schichten aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem VG10-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1%) Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala: effektive Schärfe Original Damast mit Kupfereffekt - Klingenoberfläche mit...
Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Super Gold Strix Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Super Gold Strix 2
Japon Sakai Takayuki
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Damastmesser

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Takayuki Super Gold Strix

Sakai Takayuki
HLWAOK-SGS-G210
Nicht auf Lager
299,90€
Entscheiden Sie sich für ein Kochmesser mit bemerkenswerter Schärfe! 21 cm Damastklinge: mehrere Lagen Edelstahl übereinander gelegt Kern aus pulvermetallurgischem Super Gold Strix Stahl Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Trotz hoher Steifigkeit relativ leicht zu schärfen Polierte und damaszierte Klingenoberfläche für eine...
Yanagiba-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge Yanagiba-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge 2
Japon Hatsukokoro
Nicht auf Lager
Hatsukokoro Shirasagi

Yanagiba-Messer 27cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y270
Nicht auf Lager
349,90€
Das effiziente Yanagiba-Messer für Ihre Fischzerlegung! Klinge aus San Maï: drei Lagen Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,2%) Auf der Rockwell-Skala 62HRC Härte - Leistungsstark Authentisches, roh geschmiedetes Finish - Handgravierte Kanjis Griff aus Wenge-Holz und Mitra aus Büffelhorn...
Yanagiba-Messer 30cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge Yanagiba-Messer 30cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge 2
Japon Hatsukokoro
Nicht auf Lager
Hatsukokoro Shirasagi

Yanagiba-Messer 30cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Wenge

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y300
Nicht auf Lager
374,90€
Ein japanisches Küchenmesser für saubere Scheiben! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Härte von 62HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Handgravierte Kanjis - Traditionell roh geschmiedetes Finish Mitre aus Büffelhorn und Griff aus...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 Acryl Griff Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 Acryl Griff 2
Japon Nigara Hamono
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Nigara

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 Acryl Griff

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-ACR-G210
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419,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Küchenmesser mit originellem Design! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus SG2-Pulverstahl mit 1,3% Kohlenstoff angereichert Härte von 63HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Polierte und gehämmerte Klingenoberfläche: neuartiges Hexagon-Muster Griff aus rotem...
Ko-Messer santoku 18cm japanisch handwerklich Hado Ginsan Kijiro Ko-Messer santoku 18cm japanisch handwerklich Hado Ginsan Kijiro 2
Japon Hado
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Ginsan Kijiro

Ko-Messer santoku 18cm japanisch handwerklich Hado Ginsan Kijiro

Hado
HLWFUKU-1000049
Nicht auf Lager
499,90€
Der hochwertige Santoku für alle Ihre Schnitte 18 cm Klinge San Maï-Design: Außenschicht aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Ginsan-Edelstahl mit ≈0,95% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 59/60 HRC - leichtes Schärfen Griff aus Kirschholz - Achteckige Form Traditioneller Urushi Kijiro Hochglanzlack Geschmiedet von Shogo Yamatsuka und geschärft...
15cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 Griff in Türkis 15cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 Griff in Türkis 2
Japon Nigara Hamono
Nicht auf Lager
Nigara

15cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TUR-P150
Nicht auf Lager
384,90€
Ein japanisches Universalmesser, ideal für Ihre Schneidearbeiten in der Küche! Klinge in San-Mai-Konstruktion: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus SG2-Pulverstahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,3%) Rockwell-Härte von 63HRC: effiziente und dauerhafte Schärfe Polierte Klingenoberfläche - Hammerschlag in Hexagon-Muster Griff entworfen aus blauem Türkisstein...
Bunka-Messer 18cm japanisch handwerklich Hatsukokoro Ginsou Damast Griff aus Ebenholz Bunka-Messer 18cm japanisch handwerklich Hatsukokoro Ginsou Damast Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
Nicht auf Lager
Hatsukokoro

Bunka-Messer 18cm japanisch handwerklich Hatsukokoro Ginsou Damast Griff aus Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKG3D-EB-B180
Nicht auf Lager
239,90€
Ein Bunka-Messer als täglicher Begleiter! Damastklinge: Edelstahlschichten überlagern sich Kern aus japanischem Ginsan-Stahl, angereichert mit Kohlenstoff (0,95%) Härte von 60HRC Rockwell: langlebige und effiziente Schärfe Polierte Klingenoberfläche und handgravierte Kanjis Griff aus Ebenholz gefertigt - Robust Achteckige Form für beidhändigen...
Ko Universalmesser 15cm japanisch handwerklich Hado Ginsan Kijiro Ko Universalmesser 15cm japanisch handwerklich Hado Ginsan Kijiro 2
Japon Hado
Nicht auf Lager
Ginsan Kijiro

Ko Universalmesser 15cm japanisch handwerklich Hado Ginsan Kijiro

Hado
HLWFUKU-1000048
Nicht auf Lager
424,90€
Das Universalmesser, das Modernität und Tradition verbindet 15 cm lange Klinge San Maï-Struktur: oberste Schicht aus rostfreiem Stahl Kern aus rostfreiem Stahl Japanischer Ginsan (ca. 0,95% Kohlenstoff) Härte: 59/60 HRC - saubere Schnitte und leichtes Schärfen Achteckiger Griff aus Kirschholz Traditioneller Urushi Kijiro-Lack: erhöhter Glanz...
Japanisches Universalmesser 16,5cm handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz Japanisches Universalmesser 16,5cm handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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SG2 San Maï

Japanisches Universalmesser 16,5cm handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-P165
Nicht auf Lager
249,90€
Das Sukenari-Universalmesser, das Sie im Alltag brauchen 16,5 cm Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffanteil Rockwell-Härte: 63 HRC - effiziente und lang anhaltende Schärfe HandgravierteKanji und authentische polierte Oberfläche Griff aus Rosenholz mit achteckiger Form...
Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki Kodama VG10 Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki Kodama VG10 2
Japon Makoto Kurosaki
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Makoto Kurosaki

Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Makoto Kurosaki Kodama VG10

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG10-P150
Nicht auf Lager
259,90€
Entscheiden Sie sich für ein originelles japanisches Messer in Ihrer Küche! Damastklinge: mehrere Schichten aus rostfreiem Stahl übereinandergelegt Kern aus japanischem VG10-Stahl mit Kohlenstoff angereichert (ca. 1%) Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala: effektive Schärfe Satiniertes Finish und einzigartige Damastmuster - Elegantes Design Griff...
Ko-deba-Messer 12cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS8 Eichenholzgriff Ko-deba-Messer 12cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS8 Eichenholzgriff 2
Japon Tsunehisa
Nicht auf Lager
Tsunehisa AUS8

Ko-deba-Messer 12cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS8 Eichenholzgriff

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-KD12
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94,90€
Heben Sie Ihre Fischfilets mit Tsunehisa präzise an! 12cm Klinge aus japanischem rostfreiem AUS-8 Stahl (ca. 0,8% Kohlenstoff) Rockwell-Härte: 59 HRC - Markante Schnitte und leichtes Schärfen Asymmetrische Schneide: Messer für rechtshändige Köche Achteckiger Griff aus Eichenholz Geschmiedet in Japan von den Experten Tsunehisa
Yanagiba-Messer 24cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS-8 Griff aus Eiche Yanagiba-Messer 24cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS-8 Griff aus Eiche 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa AUS8

Yanagiba-Messer 24cm handwerklich japanisch Tsunehisa AUS-8 Griff aus Eiche

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y24
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109,90€
Das unentbehrliche Yanagiba-Messer für rohen Fisch! 24cm lange Klinge aus japanischem AUS-8 rostfreiem Stahl (0,8% Kohlenstoff) Härte: 59 HRC - Saubere Schnitte und leichtes Schärfen Asymmetrische Schneide für rechtshändige Köche Griff aus Eichenholz - Achteckige Form Geschmiedet von den erfahrenen Messerschmieden Tsunehisa in Japan
Handwerkliches japanisches Santokumesser Kei Kobayashi SG2 Damaskus 17cm Handwerkliches japanisches Santokumesser Kei Kobayashi SG2 Damaskus 17cm 2
Japon Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi SG2 Heptagone

Handwerkliches japanisches Santokumesser Kei Kobayashi SG2 Damaskus 17cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2D-S165
Nicht auf Lager
354,90€
Das effiziente Santokumesser, geschmiedet von Kei Kobayashi 17cm Klinge Damastdesign: abwechselnd harte und weiche Stähle Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl: ca. 1,3% Kohlenstoff Full-Flat-Grind-Schaft: erhöhte Robustheit und Eleganz Rockwell-Härte: 63 HRC - Lange Haltbarkeit der Schneide Siebeneckiger Griff aus rot lackiertem Pakkaholz...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 21cm 2
Japon Kei Kobayashi
Nicht auf Lager
Kei Kobayashi SG2 Heptagone

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Damast 21cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2D-G210
Nicht auf Lager
389,90€
Das elegante und hochwirksame japanische Kochmesser 21 cm lange Klinge mit Damaststruktur : abwechselnd harter und weicher Stahl Kern aus SG2-Pulverstahl, der mit ca. 1,3% Kohlenstoff angereichert ist Härte: 63 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Flache Stumpfheit: solide Klinge mit gepflegtem Aussehen Griff aus rotem, lackiertem Pakkawood in...
18cm japanisches handgefertigtes Kochmesser Yoshimune von Kawamura Black WS2 18cm japanisches handgefertigtes Kochmesser Yoshimune von Kawamura Black WS2 2
Japon Yoshimune
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Kochmesser

18cm japanisches handgefertigtes Kochmesser Yoshimune von Kawamura Black WS2

Yoshimune
HLWSAM-YOSHI-W2BT-G180
Nicht auf Lager
169,90€
Das japanische Kochmesser mit dem starken Charakter! 18 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: äußere Schicht aus rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Shirogami-2-Stahl mit ca. 1,2% Kohlenstoffanteil Härte: 62 HRC - leistungsfähige und lang anhaltende Schärfe Roh geschmiedetes Finish und leicht gehämmerte Schnittfläche Griff aus Olivenholz - Mitra...
Bunka-Messer 17,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Damast Tsuchime 440C Bunka-Messer 17,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Damast Tsuchime 440C 2
Japon Yuzo Hamono
Nicht auf Lager
Bunka-Messer

Bunka-Messer 17,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Damast Tsuchime 440C

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-B175
Nicht auf Lager
159,90€
Das japanische Bunka-Messer für vielseitiges Schneiden! Damastklinge: mehrere übereinander liegende Stahlschichten Kern aus 440C-Stahl - hoher Kohlenstoffgehalt von 1%. Obere Lagen aus rostfreiem Stahl für mehr Festigkeit Auf der Rockwell-Skala 59HRC: leistungsfähige Schärfe Subtile Hämmerung auf der Klingenoberfläche - Einzigartige Muster Griff aus...
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