Japanische Messer Gyuto (Chef)

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Japanisches Kochmesser Yaxell RAN Klinge 20cm mit 69 Lagen mit Kullen Japanisches Kochmesser Yaxell RAN Klinge 20cm mit 69 Lagen mit Kullen 2
Japon Yaxell
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RAN-Serie

Japanisches Kochmesser Yaxell RAN Klinge 20cm mit Kullen Damast 69 Schichten

Yaxell
HLWAGO-Y36000G
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218,90€
Das RAN-Kochmesser ist ultraeffizient 20 cm lange mit Kullenaus 69-lagigem Damaststahl VG10-Kern: erhöhte Festigkeit und Haltbarkeit Härte 61 HRC: lang anhaltende, scharfe Schneide Gesamtschneidwinkel: 35° Griff aus schwarzem Micarta Canvas: extrem langlebig Robuste, dicke Vollseide aus 18/10 Stahl Authentisches und raffiniertes Design - Hergestellt in...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 2
Japon Nakamura Hamono
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Black Damas

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-G210
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639,90€
Ein in Japan geschmiedetes Gyuto-Messer der Spitzenklasse 21 cm lange Klinge mit 63 Lagen Damast aus weichem, rostfreiem Stahl - Black Damast Oberfläche Kern aus japanischem rostfreien Ginsan-Stahl: ca. 0,95% Kohlenstoff. Härte: 59/60 HRC - Scharfe, lang anhaltende Schärfe Achteckiger Griff aus gebrannter Eiche gefertigt Geschmiedet von Shogo...
Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Fujiwara Maboroshi Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Fujiwara Maboroshi 2
Japon Teruyasu Fujiwara
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Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Fujiwara Maboroshi

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-G180
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349,90€
Das Fujiwara Maboroshi Messer ist ein Muss in der Küche San-Mai-Klinge: 3 übereinander liegende Stahlschichten untereinander Kern aus japanischem Shirogami-Stahl 1 - 62HRC auf der Rockwell-Skala Hoher Kohlenstoffgehalt von ca. 1,3%: Markierte Schneide mit hoher Haltbarkeit Äußere Schicht aus rostfreiem Stahl - rohes Nashiji-Hammerschlag-Finish Griff aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Koishi 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Koishi 21cm 2
Japon Masakage
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Masakage Koishi

Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Koishi 21cm

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-G210
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Ein hochwertiges Kochmesser für Ihre Küche! 21 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,5%) Härte von 65HRC auf der Rockwell-Skala: effiziente Schärfe Außenschicht aus rostfreiem Stahl - Hammerschlag und roh geschmiedetes Finish Griff aus Kirschholz und Mitra...
Japanisches Kochmesser Yaxell RAN Klinge 20cm Damast 69 Schichten Japanisches Kochmesser Yaxell RAN Klinge 20cm Damast 69 Schichten 2
Japon Yaxell
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RAN-Serie

Japanisches Kochmesser Yaxell RAN Klinge 20cm Damast 69 Schichten

Yaxell
HLWAGO-Y36000
Warten auf Herstellung
208,90€
Das RAN-Kochmesser ist ultrascharf 20 cm lange Klinge aus 69-lagigem Damaststahl VG10-Kern: erhöhte Festigkeit und Haltbarkeit Härte 61 HRC: lang anhaltende scharfe Schneide Gesamtschneidwinkel: 35° Robuste, dicke Vollseide aus 18/10 Stahl Griff aus schwarzem Canvas Micarta: extrem langlebig Authentisches und raffiniertes Design - Hergestellt in...
Japanisches Kochmesser 18cm handgefertigt Fujiwara Maboroshi Griff aus Magnolia Japanisches Kochmesser 18cm handgefertigt Fujiwara Maboroshi Griff aus Magnolia 2
Japon Teruyasu Fujiwara
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Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Japanisches Kochmesser 18cm handgefertigt Fujiwara Maboroshi Griff aus Magnolia

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-JAP-G180
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339,90€
Dieses elegante Kochmesser hat ein typisch japanisches Design! Strukturklinge aus San Maï: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 1 Stahl mit 1,3% Kohlenstoff angereichert Härte von 62HRC Rockwell: langlebige und leistungsstarke Schneide Oberste Schicht aus rostfreiem Edelstahl und rohes Nashiji-Hammerschlag-Finish Achteckiger...
Japanisches Kochmesser 15cm handgefertigt Fujiwara Maboroshi Japanisches Kochmesser 15cm handgefertigt Fujiwara Maboroshi 2
Japon Teruyasu Fujiwara
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Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Japanisches Kochmesser 15cm handgefertigt Fujiwara Maboroshi

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-G150
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304,90€
Ein unverzichtbares japanisches Kochmesser für Ihre Ausrüstung! San Maï-Strukturklinge: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 1 Stahl, der mit 1,3% Kohlenstoff angereichert ist. Auf der Rockwell-Skala 62HRC Härte: dauerhafte Schärfe Oberste Schicht aus rostfreiem Edelstahl - rohes Nashiji-Hammerschlag-Finish Griff in westlicher Form...
Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 2
Japon Naoki Mazaki
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WS2 Black Nashiji

Gyuto Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-G210
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234,90€
Ein japanisches Kochmesser , geschmiedet von dem talentierten Naoki Mazaki 21 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Härte: 62 HRC - sehr langer Erhalt der Schneide Griff aus Ebenholz in achteckiger Form Mitra aus schwarzem Büffelhorn - Ring aus weißem...
Gyuto-Messer 18cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji Gyuto-Messer 18cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 2
Japon Naoki Mazaki
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WS2 Black Nashiji

Gyuto Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-G180
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214,90€
Dieses handgefertigte Kochmesser der Spitzenklasse, geschmiedet von Naoki Mazaki 18 cm lange Klinge im San-Mai-Design: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl mit ≈1,3% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 62 HRC - Schneide mit sehr langer Haltbarkeit Achteckiger Griff aus edlem Ebenholz Feiner Ring aus weißem...
Japanisches Kochmesser Global Sai M01 gehämmerte Klinge 14cm Japanisches Kochmesser Global Sai M01 gehämmerte Klinge 14cm 2
Japon Global
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Global SAI

Japanisches Kochmesser Global Sai M01 gehämmerte Klinge 14cm

Global
HLWINS-120131
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171,90€
Chefkoch Global Sai in Ihrer täglichen Küche! 14 cm lange Klinge aus rostfreiem 3-lagigem San Mai Stahl mit ultra starkem Kern Hammerschlag-Finish der Klinge: ästhetisch und zehnfach praktisch Ergonomischer Griff: perfekte Balance + optimaler Halt Hergestellt in Seki, Japan - Design von Komin Yamada im traditionellen japanischen Stil
Japanisches Kochmesser Global Sai 02 gehämmerte Klinge 21cm Japanisches Kochmesser Global Sai 02 gehämmerte Klinge 21cm 2
Japon Global
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Global SAI

Japanisches Kochmesser Global Sai 02 gehämmerte Klinge 21cm

Global
HLWINS-120133
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239,90€
Entscheiden Sie sich für die Präzision des Global Sai 02 Messers! 21 cm lange Klinge aus rostfreiem 3-Schicht-Stahl, San Mai genannt, mit extrem robustem Kern. Gehämmerte Klinge: ästhetisch und praktisch zugleich Ergonomischer Griff: perfektes Gleichgewicht + optimale Handhabung Hergestellt in Seki, Japan - Design von Komin Yamada im traditionellen...
Japanisches Kochmesser Global Sai 01 19cm gehämmerte Klinge Japanisches Kochmesser Global Sai 01 19cm gehämmerte Klinge 2
Japon Global
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Global SAI

Japanisches Kochmesser Global Sai 01 19cm gehämmerte Klinge

Global
HLWINS-120132
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219,90€
Das Global Sai Kochmesser ganz nah an Ihren Erwartungen in der Küche! 19cm Klinge aus rostfreiem San Mai 3-Schicht-Stahl mit ultra-starkem Kern Hammerschlag-Finish der Klinge: ästhetisch und praktisch zugleich Ergonomischer Griff: perfektes Gleichgewicht + optimale Handhabung Hergestellt in Seki, Japan - Design von Komin Yamada im traditionellen...
Japanisches Kochmesser Global Sai 06 25cm gehämmerte Klinge Japanisches Kochmesser Global Sai 06 25cm gehämmerte Klinge 2
Japon Global
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Global SAI

Japanisches Kochmesser Global Sai 06 25cm gehämmerte Klinge

Global
HLWINS-120134
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269,90€
Global Sai 06 Kochmesser: Perfekt für Ihre Schnitte! 25cm Klinge aus rostfreiem 3-Schicht San Mai Stahl: ultra robuster Kern Hammerschlag-Finish: Erhöhte Ästhetik und Praxistauglichkeit Ergonomischer Griff: perfekte Balance + optimaler Halt Hergestellt in Seki, Japan - Design von Komin Yamada im traditionellen japanischen Geist
Japanisches Gyuto Kochmesser Tojiro Damascus Pro 24cm SGPS High-End Stahl
Japon Tojiro
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Damascus Pro SGPS

Japanisches Gyuto Kochmesser Tojiro Damascus Pro 24cm SGPS High-End Stahl

Tojiro
HLWTOJ-F1033-M
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515,90€
Dieses Kochmesser Tojiro Damascus Pro ist ein reines Schmuckstück! 24 cm lange Klinge aus SGPS-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,4%) - Premiumklasse Edelstahl- und Nickellegierungen für die 63 Damastschichten HRC-Härte: 62°C auf der Rockwell-Skala Eco-Holzgriff: unveränderlich und hygienisch Hochwertiges japanisches Messer für erfahrene Köche
Japanisches Kochmesser Japan Kanetsune 18.5cm Sandvik Stahl Japanisches Kochmesser Japan Kanetsune 18.5cm Sandvik Stahl 2
Japon Japan Kanetsune
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Kanetsune Sandvik

Japanisches Kochmesser Japan Kanetsune 18.5cm Sandvik Stahl

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC153
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164,90€
Japanisches Kochmesser Kanetsune - Vielseitiges Modell 18.5cm San Mai Zusammensetzung Klinge: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus Sandvik 19C27 Stahl + 410 rostfreier Stahl als Schutz Härte -+58 HRC auf der Rockwell-Skala - dauerhaft ausgeprägte Schneide Griff aus schwarzem Pakkaholz mit rostfreiem Kropf + 3 Nieten Hergestellt in Seki, Japan
Kochmesser Due Cigni Hakucho 17cm Griff aus Olivenholz Kochmesser Due Cigni Hakucho 17cm Griff aus Olivenholz 2
Italie Due Cigni
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Due Cigni

Kochmesser Due Cigni Hakucho 17cm Griff aus Olivenholz

Due Cigni
HLWBEL-2C.504
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68,90€
Entscheiden Sie sich für dieses handliche Allzweckmesser 17 cm lange Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl X50CrMoVN15 Vollseidenes Messer: Die Klinge verlängert sich am Ende des Griffs Rockwell-Härte von 55/57 HRC: leicht zu schärfen Griff aus einzigartig gemasertem Olivenholz + 3 Nieten Zeitloses Design - Hergestellt in Italien
Kochmesser 27cm Japan Kanetsune Karbonstahl 2N Kochmesser 27cm Japan Kanetsune Karbonstahl 2N 2
Japon Japan Kanetsune
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Kanetsune carbon 2N

Kochmesser 27cm Japan Kanetsune Karbonstahl 2N

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC704
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149,90€
Japanisches Kochmesser 27cm: eine lange Klinge für Ihre Schnitte! Lange Klinge 27cm aus japanischem 2N-Kohlenstoffstahl Härte 59-60HRC - hervorragende und lang anhaltende Schärfe Gesamtlänge: 40,5cm - Klingenstärke: 2mm Griff aus schwarzem Pleywood - Ausgezeichnete Griffigkeit Hergestellt in Seki, Japan Sorgfältige Pflege unerlässlich
Japanisches Kochmesser Satake Helios 20cm Damast 69 Schichten Japanisches Kochmesser Satake Helios 20cm Damast 69 Schichten 2
Japon Satake Cutlery
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Satake

Japanisches Kochmesser Satake Helios 20cm Damast 69 Schichten

Satake Cutlery
HLWROU-975685
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499,90€
Das ultimative Multifunktionsmesser für Ihre Küche 20cm Klinge aus 68 Lagen alternierendem Damast mit VG10 Kern Festigkeit bei 58/59 HRC - Guter Halt der Schneide, leicht zu schärfen Kumulativer Schneidenwinkel von 30°: leichtes und müheloses Eindringen Robuster, ergonomischer Micarta-Griff (Leinen- und Harzfasern) Elegante dunkle Box - Hergestellt in...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Damaskus Tsuchime Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Damaskus Tsuchime 2
Japon Yuzo Hamono
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Damas Tsuchime 440C

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Damast Tsuchime 440C

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-G210
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169,90€
Entscheiden Sie sich für ein elegantes japanisches Messer mit Charakter! Damastklinge: Überlagerung mehrerer Stahlschichten Kern aus 440C-Stahl, der zu etwa 1% mit Kohlenstoff angereichert ist Äußere Lagen aus rostfreiem Stahl - Optimaler Schutz Härte von 59HRC auf der Rockwell-Skala: effektive Schärfe Klingenoberfläche mit feiner Hämmerung - Einzigartige...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yoshihiro Rugged Black Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yoshihiro Rugged Black 2
Japon Yoshihiro
Nicht auf Lager
Yoshihiro Rugged Black

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yoshihiro Rugged Black

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-210C
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199,90€
Ein originelles japanisches Kochmesser für den täglichen Gebrauch! Klinge in San-Mai-Struktur: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Härte von 62HRC auf der Rockwell-Skala: leistungsfähige Schärfe Roh geschmiedetes Finish mit blauen Akzenten - Originell Achteckiger Griff - Beidhändige Handhabung...
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