Coltelli Santoku giapponesi

Scoprite la selezione di coltelli santoku del team KnifeLeader! Il coltello santoku è un coltello giapponese multiuso. La sua lama leggermente ricurva crea un piacevole effetto dondolo quando lo si usa, per svolgere compiti che un coltello da chef occidentale potrebbe fare! Il coltello santoku scalpella con precisione le erbe aromatiche, taglia la frutta e la verdura... È un must in cucina, sia che siate chef professionisti o principianti amanti delle buone ricette.

Il termine "santoku" significa letteralmente "tre cose buone" in relazione ai compiti che si svolgono abitualmente in cucina: affettare, tagliare a cubetti o tritare. Quindi, come regola generale, il coltello santoku è un vero e proprio "jack of all-trades"! Sono disponibili tutte le gamme di coltelli giapponesi, dai marchi più famosi come Kai o Global ai piccoli produttori artigianali come Tadafusa o Masashi. Con pochi e rapidi clic, potrete trovare il coltello santoku con il miglior rapporto qualità-prezzo sul nostro sito!

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coltello santoku Wusaki Damasco 10Cr con fossette 18 cm manico in legno d'ulivo coltello santoku Wusaki Damasco 10Cr con fossette 18 cm manico in legno d'ulivo 2
  • -15%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

coltello santoku Wusaki Damasco 10Cr con fossette 18 cm manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8003
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84,90€ 99,90 €
Il versatile coltello con fossette dal design unico per la vostra cucina Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - Elevata durezza 60HRC: tagliente di lunga durata Damasco a 67 strati - Martellatura unica: proprietà antiaderenti decuplicate Affilatura manuale a V su striscia di cuoio: tagliente eccellente Manico in legno d'ulivo a grana unica...
coltello santoku martellato Sayuto Sequoia San Mai 18cm coltello santoku martellato Sayuto Sequoia San Mai 18cm 2
10 anni
Sayuto
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Sayuto Séquoia San Mai

coltello santoku martellato Sayuto Sequoia San Mai 18cm

Sayuto
HLWSAY-PM8S-RS
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85,90€
Variare i tagli con questo coltello multiuso Base della lama San Maï: superficie efficace con 3 strati di acciaio acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV nel cuore del coltello, circondato da acciaio più morbido Resistenza finale Rockwell di 60 HRC: un filo da taglio che resiste bene Martellatura ad alto contrasto - finitura forgiata scura Manico ottagonale in...
MAC Professional Coltello santoku giapponese da 17 cm con design a nido d'ape MAC Professional Coltello santoku giapponese da 17 cm con design a nido d'ape 2
25 anni
Japon Mac
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MAC Professional

MAC Professional Coltello santoku giapponese da 17 cm con design a nido d'ape

Mac
HLWMAC-MSK-65
In magazzino
139,90€
Coltello tipicamente giapponese perfetto per tritare le erbe aromatiche Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito con carbonio (0,8%) - Resistente alla corrosione Affilatura speciale MAC: uno dei migliori taglienti oggi disponibili Solidità -+59 HRC: facile da affilare / buona tenuta del filo Tempra Sub Zero: lama ancora più rigida / struttura...
Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-SN-03
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159,90€
Il coltello santoku giapponese per verdure e carne! Aogami - Acciaio blu n°2 arricchito con carbonio 62-63 HRC: estrema tenuta del filo e facilità di affilatura San Mai 3 strati: nucleo in acciaio blu circondato da acciaio inossidabile Coltello forgiato a mano con finitura Nashiji grezza Manico in noce: legno scuro di alta gamma + bolster in acciaio...
coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Fujiko 10Cr

coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas

Wusaki
HLWWUS-DOR-S17
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84,90€ 120,90 €
Il perfetto tuttofare per tutte le vostre ricette 18 cm - Lama Damasco: incredibile resa con l'intreccio dei diversi acciai Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - 60 HRC per un'affilatura di lunga durata Manico in legno d'ulivo con due raffinate bordature rosse e un rivetto a mosaico in argento Base in acciaio inossidabile con inciso il...
coltello santoku giapponese Yuzo SLD 16,5 cm oliva e sequoia coltello santoku giapponese Yuzo SLD 16,5 cm oliva e sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

coltello santoku giapponese Yuzo SLD 16,5 cm oliva e sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-S165
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149,90€
Scegliere il design e la qualità del coltello santoku Yuzo lucidato 16,5 cm Struttura della lama San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio SLD - alto contenuto di carbonio (circa 1,6%) Durezza 63 HRC: ottima tenuta del filo grazie al carbonio Elegante superficie martellata e levigata - Bolster in legno d'ulivo Manico in legno d'ulivo con...
Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damasco, finitura rovere bruciato Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damasco, finitura rovere bruciato 2
Japon Wusaki
Disponibile
Yaketa VG10

Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damascato,...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-S170
Disponibile
139,90€
Un santoku giapponese elegante, preciso e piacevole da usare ogni giorno Lama damascata da 17 cm con anima in acciaio giapponese VG10 Contenuto di carbonio pari a circa l’1% - Durezza di 60 HRC Finitura lucida a specchio - Superficie superiore finemente martellata Manico in rovere bruciato dalle calde sfumature Legno robusto, resistente all’umidità e...
VG10 Palissandro Yuzo Tsuchime 17cm coltello santoku giapponese coltello santoku fatto a mano VG10 Palissandro Yuzo Tsuchime 17cm coltello santoku giapponese coltello santoku fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
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Tsuchime VG10

VG10 Palissandro Yuzo Tsuchime 17 cm coltello santoku giapponese coltello santoku fatto...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-S17
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134,90€
Tagli di qualità con questo coltello santoku Yuzo! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese VG10: alto contenuto di carbonio (1%) Strati superiori in acciaio inox: protezione ottimale Durezza di 60HRC sulla scala Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Lama sottile e leggera per un taglio di alta precisione...
coltello santoku cherry giapponese Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm coltello santoku cherry giapponese Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm 2
Japon Kanetsugu
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ZUIUN KIWAMI

coltello santoku cherry giapponese Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm

Kanetsugu
HLWKAN-9503
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359,90€
Un coltello da cucina versatile che durerà per tutta la vita Superbo damasco a 63 strati - lama da 18 cm con punta allungata Nucleo in acciaio polverizzato SPG2 con l'1,3% di carbonio: estrema tenuta del filo Rivestimento DLC nero : maggiore durezza e resistenza alla corrosione Trattamento Sub-Zero: tempra speciale per una maggiore resistenza strutturale...
coltello santoku Fukito Pakka San Mai con fossette 18 cm coltello santoku Fukito Pakka San Mai con fossette 18 cm 2
10 anni
Fukito
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Fukito Pakka San Mai

coltello santoku Fukito Pakka San Mai con fossette 18 cm

Fukito
HLWFUK-B37S-RS
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67,90€
Il coltello santoku è un coltello versatile, perfetto per tutte le ricette. Lama con fossetteda 18 cm - acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV (alto contenuto di carbonio e cromo) San Maï: lama a 3 strati con un nucleo rigido circondato da uno strato di acciaio inossidabile Resistenza HRC per un taglio di lunga durata Manico in legno di Pakka bianco -...
Coltello santoku martellato Sayuto Sequoia San Mai 13,5 cm Coltello santoku martellato Sayuto Sequoia San Mai 13,5 cm 2
10 anni
Sayuto
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Sayuto Séquoia San Mai

Coltello santoku martellato Sayuto Sequoia San Mai 13,5 cm

Sayuto
HLWSAY-PM8S-5.5RS
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69,90€
Il piccolo santoku da 13,5 cm perfetto per le preparazioni di tutti i giorni! Lama da 13,5 cm San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti nucleo in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV circondato da acciai più morbidi Durezza Rockwell: circa 60 HRC - Buona tenuta del filo Finituramartellante e scura forgiata a contrasto Cucitura piatta: taglio preciso e...
Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damas 18 cm coltello santoku giapponese Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damas 18 cm coltello santoku giapponese 2
Japon Kanetsugu
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ZUIUN

Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damas 18 cm coltello santoku giapponese

Kanetsugu
HLWKAN-9303
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289,90€
Coltello giapponese multiuso - Un elemento essenziale in cucina Lama di 18 cm con angolo marcato - Damasco con 63 strati alternati e motivi originali Nucleo in acciaio polverizzato SPG2 con l'1,3% di carbonio: affilatura di lunga durata Trattamento Sub-Zero: speciale tempra per una lama più dura Resistente manico in Pakkawood con venature uniche - 7...
coltello santoku Fukito Olive Damascus 14Cr 18 cm con fossette coltello santoku Fukito Olive Damascus 14Cr 18 cm con fossette 2
10 anni
Fukito
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Fukito Olive Damas 14Cr

coltello santoku Fukito Olive Damascus 14Cr 18 cm con fossette

Fukito
HLWFUK-B37-RS
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144,90€
Un coltello con fossette perfetto per tagliare tutti i tipi di cibo Superficie di taglio unica grazie al damasco a 73 strati Anima della lama in acciaio 14Cr14V3MoNb polverizzato di alta gamma: +-64 HRC Questo elevato livello di durezza garantisce un'eccellente tenuta del filo Manico in legno d'ulivo a grana unica con cappuccio in acciaio Bolster lucidato...
Coltelli da cucina per uso
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