Het EVERCUT-mes, het resultaat van 5 jaar onderzoek en ontwikkeling, is gebaseerd op de gelijknamige technologie: de samensmelting van een ultrahard materiaal, titaniumcarbide, op de rand van een roestvrijstalen lemmet met behulp van een ultramoderne laserstraal (bij een ogenblikkelijke temperatuur van meer dan 4000°C). Deze versterkte rand wordt vervolgens geprofileerd en geslepen door diamantslijpschijven, het enige materiaal dat het EVERCUT blad kan bewerken.