Handgemaakt Japans mes

Gepassioneerd door Japanse messen ? Liefhebbers van mooie gedamasceerde of gehamerde lemmeten? Dan ben je hier aan het juiste adres! Handgemaakte Japanse messen worden met de hand gemaakt door specialisten die net zo gepassioneerd zijn als jij over deze stukken, waarvan de meeste vergelijkbaar zijn met meesterwerken. De regio's Niigata, Seki en Sakai zijn de 3 "hoofdsteden" van het Japanse messenmakersvak. De messen van de merken Tadafusa, Jikko en Kasumi komen allemaal uit deze besteksteden. Deze messenfabrieken hebben door de eeuwen heen traditioneel vakmanschap verworven, wat duidelijk is vanaf het eerste gebruik van een van hun messen. De kwaliteit en duurzaamheid van een handgemaakt mes is veel beter dan die van een niet-handgemaakt mes. De meeste standaardmessen zijn na enkele jaren aan vervanging toe, maar een handgemaakt Japans mes gaat een leven lang mee! Het kopen van een handgemaakt Japansmes is een investering voor het leven waar je geen spijt van zult krijgen!

Meer info
Weergave van 1 - 24 van 827 item(s)
Prijs: hoog naar laag Prijs: laag naar hoog Relevantie Naam: Z tot A Naam: A tot Z Sales, Highest first New products first
Filters (827 products)

Price

€ 75,00 - € 2.235,00

Productie

In stock

Yuzo VG10 Tsuchime palissander 20cm handgemaakt Japans koksmes Yuzo VG10 Tsuchime palissander 20cm handgemaakt Japans koksmes 2
Japon Yuzo Hamono
Op voorraad
Tsuchime VG10

Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 20cm Japans ambachtelijk koksmes

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-G20
Op voorraad
144,90€
Dit koksmes heeft een modern Japans ontwerp! Lemmet in San Maï structuur: 3 boven elkaar liggende lagen staal Kern van Japans VG10 staal verrijkt met ongeveer 1% koolstof Bovenste lagen in roestvrij staal voor optimale bescherming 60HRC Rockwell-hardheid: hoogwaardige, duurzame snijkant Dun, lichtgewicht blad voor liefhebbers van chirurgisch snijden...
Wusaki Nakata BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat Wusaki Nakata BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-G210OW
Op voorraad
169,90€
Het veelzijdige Japanse koksmes voor al je snijbehoeften JapansAogami staal - Blauwstaal n°2 62-63 HRC: scherp snijvlak Duurzame vlijmscherpe rand | Makkelijk te slijpen lemmet San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Handgreep van walnoothout en pakka bolster: comfortabele grip Kern...
Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWWUS-CDC-N165OW
Op voorraad
139,90€
Het Japanse nakirimes om groenten te snijden! San Mai 3-laags techniek: Blauwstalen kern omgeven door zacht staal Lemmetkern in zeer resistent Japans Aogami Blauwstaal n°2 1,2% koolstofgehalte: zorgvuldig onderhoud vereist (zie onderstaande details) Rockwell hardheid 62-63 HRC: uitzonderlijke, langdurige snijkwaliteit Handgesmeed mes met ruwe...
Wusaki Nakata BS2 13,5cm handgemaakt Japans universeel mes met walnotenhouten handvat Wusaki Nakata BS2 13,5cm handgemaakt Japans universeel mes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 13,5cm handgemaakt Japans Universeelmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-P135OW
Op voorraad
129,90€
Het universele mes voor het snijden van fruit en groenten 13,5cm lemmet | Aogami Japans staalhart - Blauwstaal n°2 Hoge hardheid 62-63 HRC: duurzaam snijvlak, gemakkelijk te slijpen San Mai 3 lagen: kern + 2 lagen zachter roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Ergonomisch rond walnoten handvat en pakka bolster Kern van...
Wusaki Nakata BS2 16,5cm Japans santoku mes met walnotenhouten handvat Wusaki Nakata BS2 16,5cm Japans santoku mes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5cm Japans Santokumes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-S165OW
Op voorraad
154,90€
De typisch Japanse Santoku voor groenten Lemmet van Japans Aogami staal - Blauwstaal n°2 | Hoge hardheid 62-63 HRC San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Kern vankoolstofstaal: vereist zorgvuldig onderhoud (details hieronder) Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking over het hele oppervlak Langdurige scherpte en...
Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-SJ240OW
Op voorraad
199,90€
Het perfecte mes voor nauwkeurig vis snijden San Mai 3 lagen: Blauwstalen kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Japans Aogami Blauwstaal n°2 - Hardheid 62-63 HRC Langdurige vlijmscherpe rand | Eenvoudig te onderhouden lemmet Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Notenhouten handvat en pakka bolster: comfortabele grip Kern vankoolstofstaal:...
Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans santoku mes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans santoku mes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans Santokumes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-03
Op voorraad
159,90€
Het Japanse santoku mes voor groenten en vlees! Aogami - Blauw staal n°2, met koolstof verrijkt 62-63 HRC: extreem randbehoud en gemakkelijk slijpen San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Walnoot handvat: high-end donker hout + roestvrij stalen bolster Koolstofstaal vereist zorgvuldig...
Yuzo Tsuchime VG10 Rozenhout 15cm handgemaakt Japans universeel mes Yuzo Tsuchime VG10 Rozenhout 15cm handgemaakt Japans universeel mes 2
Japon Yuzo Hamono
Op voorraad
Tsuchime VG10

Yuzo Tsuchime VG10 Rozenhout 15cm handgemaakt Japans Universeelmes

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-P15
Op voorraad
109,90€
Maak precieze sneden met dit Japanse universele mes! Lemmet in San Maï structuur: 3 afwisselende lagen staal 1% koolstofverrijkte VG10 Japanse staalkern Roestvrijstalen buitenlagen voor optimale bescherming Rockwell-hardheid van 60HRC: efficiënt snijvlak Dun, licht blad voor zeer nauwkeurig snijden Fijn gepolijst en gehamerd bladoppervlak -...
Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met verbrande eik Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met verbrande eik 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal met een...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-N170
Op voorraad
139,90€
Een Japans mes, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig snijden van groenten! Damastmes van 17 cm: formaat geschikt voor groenten Kern van Japans VG1 0-staal: 1% koolstof Hardheid van 60 HRC: langdurige scherpte Gehamerd bovenoppervlak – Spiegelglad gepolijst Handvat van gebrand eikenhout: prachtig contrast Hout dat bestand is tegen vocht en...
Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur: gebrand eikenhout Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur: gebrand eikenhout 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur:...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-S170
Op voorraad
139,90€
Een elegante, nauwkeurige Japanse santoku die dagelijks prettig in gebruik is Damastmes van 17 cm met een kern van Japans VG10 -staal Koolstof gehalte van ongeveer 1% - Hardheid van 60 HRC Spiegelglansafwerking – Bovenvlak fijn gehamerd Handvat van gebrand eikenhout met warme tinten Robuust hout, bestand tegen vocht en vervorming Achthoekige vorm,...
Japans koksmes 20 cm VG10 damaststaal - Wusaki Yaketa Japans koksmes 20 cm VG10 damaststaal - Wusaki Yaketa 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans koksmes van 20 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-G210
Op voorraad
149,90€
Kies voor originaliteit en efficiëntie met dit Japanse mes Damastlemmet met een kern van Japans VG10-staal met 1% koolstof Hardheid van 60 HRC, waardoor het mes langdurig scherp blijft Zeer goede corrosie- en slijtvastheid Bovenoppervlak gehamerd – spiegelglansafwerking Handvat van gebrand eikenhout met een uniek contrast Houtsoort die bestand is...
Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 -damast staal met een...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-B150
Op voorraad
139,90€
Een nauwkeurig Japans mes met een uitgesproken ambachtelijk karakter Mes van 15 cm met een kern van Japans VG10-staal met 1% koolstof Hardheid van 60 HRC: langdurige scherpte voor moeiteloos snijden Damastconstructie: verhoogde weerstand en unieke patronen Gehamerd oppervlak – Spiegelglansafwerking Vochtbestendige achthoekige handgreep van gebrand...
Handgemaakt Japans universaalmes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand eikenhout Handgemaakt Japans universaalmes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand eikenhout 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans universeel mes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-P150
Op voorraad
99,90€
Een ambachtelijk Japans mes met een unieke stijl Lemmet van 15 cm van damaststaal met een VG10-kern VG10-staal met 1% koolstof - Hardheid van 60 HRC Goede corrosie- en slijtvastheid Gehamerd bovenoppervlak - Spiegelglansafwerking Handvat van gebrand eikenhout met een uniek contrast Hout dat bestand is tegen vocht en vervorming Originele...
Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans schilmesje walnoot handvat Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans schilmesje walnoot handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans Schilmes walnoot handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-06
Op voorraad
134,90€
Een schilmesje voor liefhebbers van fijne messen! Japans staalAogami #2 (Blauwstaal n°2): 62-63 HRC Gemakkelijk slijpen gecombineerd met extreem behoud van snijkanten San Mai structuur: Blauwstaal kern ingeklemd tussen 2 lagen roestvrij staal Handgesmeed mes met ruw gesmede afwerking(Nashiji) Walnotenhouten handvat: stevig donker hout Koolstofverrijkt...
VG10 Palissander Yuzo Tsuchime 17cm Japans handgemaakt santoku mes VG10 Palissander Yuzo Tsuchime 17cm Japans handgemaakt santoku mes 2
Japon Yuzo Hamono
Op voorraad
Tsuchime VG10

VG10 Palissander Yuzo Tsuchime 17cm Japans handgemaakt Santokumes

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-S17
Op voorraad
134,90€
Maak hoogwaardige sneden met dit Yuzo santoku mes! Lemmet in San Maï structuur: 3 boven elkaar liggende lagen staal Kern van Japans staal VG10: hoog koolstofgehalte (1%) Roestvrij stalen toplagen - optimale bescherming Hardheid van 60HRC op de Rockwell-schaal: hoogwaardige snijkant Dun, lichtgewicht blad voor zeer nauwkeurig snijden Gepolijst...
Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-02
Op voorraad
169,90€
Een handgemaakt Japans koksmes om mee te snijden! JapansAogami staal - Blauwstaal n°2 62-63 HRC: koolstofverrijkt De koolstofstalen kern vereist zorgvuldig onderhoud Uitstekende randscherpte: zelden slijpen nodig Structuur san Mai: Blauwstalen kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Ruwe Nashiji afwerking - Handgesmeed lemmet Handvat van walnoothout +...
Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWWUS-SN-04
Op voorraad
159,90€
Snijd moeiteloos groenten met deze nakiri! Blauwstaalkern n°2: Unieke kwaliteiten Extreem behoud van snijkanten: hardheid 62-63 HRC San Mai 3 lagen: kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Ruwe Nashiji afwerking - met de hand gesmeed door een ambachtsman Handvat van walnoothout en roestvrijstalen bolster Koolstofstaal vereist zorgvuldig onderhoud 100%...
Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes

Wusaki
HLWEDG-CDC-G210SMP
Op voorraad
179,90€
Het meest gebruikte mes in de keuken, voor jou San Maï structureel lemmet met Japanse Aogami stalen kern Nashiji lemmetafwerking: een rustieke, traditionele look Gemarkeerde 62HRC hardheid: uitstekende randbehoud Achthoekig handvat gemaakt van lichtesdoornhout Carbonmes: vereist zorgvuldig handmatig onderhoud Mes handgesmeed door Tadafusa in Niigata, Japan
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWEDG-CDC-N165SMP
Op voorraad
149,90€
De ergonomie en efficiëntie van een Japans nakirimes in je keuken San Maï lemmet met Japanse Aogami stalen kern - Blauwstaal n°2 Gemarkeerde hardheid 62HRC: efficiënt, duurzaam snijvlak Nashiji afwerking: rustieke, authentieke uitstraling Handvat gemaakt van lichtesdoornhout , achthoekige vorm Carbon mes: vereist zorgvuldige handverzorging Mes handgesmeed...
Wusaki Nakata Erable BS2 13,5cm handgemaakt Japans universeel mes met esdoorn handvat Wusaki Nakata Erable BS2 13,5cm handgemaakt Japans universeel mes met esdoorn handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 13,5cm handgemaakt Japans Universeelmes met esdoorn handvat

Wusaki
HLWEDG-CDC-P135SMP
Op voorraad
139,90€
Een handig, veelzijdig mes dat gemakkelijk zijn plaats vindt in de keuken San Maï lemmet met Japanse Aogami stalen kern - Blauwstaal n°2 Gemarkeerde hardheid 62HRC: langdurige scherpte en gemakkelijk slijpen Handgesmeed keukenmes met Nashiji afwerking Ergonomisch achthoekig handvat in lichtesdoornhout Kern van koolstofstaal: vereist zorgvuldige...
Product toegevoegd aan verlanglijstje