Det er næsten umuligt at forestille sig en julemiddag uden en julekage, når det er tid til at spise kagen! Der findes en løsning, så du kan undgå dette problem: Sørg for at anskaffe dig en form til julekageallerede nu! Traditionen med julekagen går tilbage til middelalderen og havde til formål at fejre vintersolhverv. Denne julekage var på det tidspunkt slet ikke spiselig, da man brændte et meget stort stykke træ i flere dage for at sikre en god høst det kommende år. I dag lever traditionen stadig videre, men i en anden, mere lækker form. Fremstillingen af den varierer, da julekagen findes i forskellige smagsvarianter: chokolade, kaffe, kastanjecreme, hindbær, citron… Men uanset opskriften er det nødvendigt at have en julekageform, også kaldet en »gouttière à bûche«, i skabet. Selvfølgelig er julestammen ikke den eneste dessert, man laver til årets afslutning! I Alsace er kouglofen, som man bager i en kouglofform, en af de kager, der serveres i juletiden!
.png)
_1.png)
 (6).png)
