Miyabi 6000MCT Japansk kokkekniv 24 cm hamret blad + Pakka-håndtag

Denne Miyabi-kokkekniv (kendt som en Gyutoh) er et produkt af den japanske bestik-tradition. Dens skarphed og brugervenlighed vil stå tidens prøve.

Bladet er lavet af førsteklasses rustfrit stål med en stærk kerne af MC63-mikrocarbidpulver, som giver fremragende styrke. Desuden forbedrer CRYODUR-hærdningsprocessen klingens i forvejen ekstreme hårdhed. Faktisk har den gennemgået en intens nedkøling til -196 °C. Som resultat opnår den en styrke på omkring 63 HRC på Rockwell-skalaen.

Derudover har bladet fået en"Tsuchime"-finish, som betyder"hamret", hvilket giver det et unikt visuelt udseende. På den måde viser kniven al den ekspertise, som japanske mesterskærere har. Desuden gør de celler, der skabes ved hamringen, at luften lettere kan passere, når man skærer. Maden klæber ikke til dit blad!

Håndtaget på denne kniv er også en bemærkelsesværdig egenskab: Det er lavet af pakka-træ med ender i rustfrit stål og sikrer en ubestridelig brugervenlighed. Faktisk gør dens "svanehals"-form den nem at gribe om. Det giver dig absolut kontrol over alle dine snit. Pakka-træ har også et varmt, autentisk udseende takket være dets farve, der tenderer mod rød. Det har også en unik nitte med et mosaiklogo på toppen, som giver endnu større styrke.

Endelig vil den autentiske stil på denne japanske kniv appellere til alle, der elsker fine knive. Med det hamrede blad, de røde og gyldne kanter og pakkahåndtaget vil den helt sikkert imponere.

Find ud af mere om Miyabis 6000MCT-serie på KnifeLeader!