32 Dumas Affil blødningskniv i rustfrit stål 13 cm med 3 nitter i håndtaget

Denne Affil bløderkniv på 13 cm er skabt ved hjælp af 32 Dumas-brandets ældgamle knowhow. Knivene i Affil-kollektionen fremstilles i Thiers, Frankrigs hovedstad for bestik. Der kræves en række forskellige materialer med meget interessante egenskaber til en sådan fremstilling.

Her er et nærmere kig på denne knivs egenskaber:

- X: rustfrit stål

- 50: 0,5 % kulstof - garanteret skarphed

- Cr: Krom - giver korrosionsbestandighed

- Mo: Molybdæn - giver modstandsdygtighed over for stød

- N: Nitrogen - styrker stålet

- V: Vanadium - sikrer styrke

- 15: 15 % krom.

Med en hårdhed på 57/59 HRC på Rockwell-skalaen bevarer bladet på denne kniv sin skarphed i lang tid og er let at slibe (f.eks. med et slibestål). Den spidse form gør det muligt at udføre præcisionsarbejde.

Håndtaget er lavet af en polymer af høj kvalitet: POM. Dette materiale er robust og vandafvisende. Håndtaget er nittet med 3 messingnitter, hvilket garanterer korrosionsbestandighed og nem vedligeholdelse! Ideel til regelmæssig brug af kniven!

Denne Dumas Affil 32 bløderkniv har alle de kvaliteter, du har brug for i en professionel kniv. Den giver dig mulighed for at tilberede dit rå kød med præcision og komfort. Uanset om du er professionel eller hobbyist, er dette kniven for dig!

For at bevare bladets skarphed og knivens generelle tilstand anbefaler 32 Dumas-mærket kraftigt håndvask efterfulgt af øjeblikkelig tørring med en blød klud.

Har du brug for noget andet? Oplev alle de stålknive, der er tilgængelige på KnifeLeader.eu!